红参和人参的区别
更新时间: 2024-06-02 10:10:22
红参和人参的区别
1、来源:
人参为五加科植物人参的干燥根和根茎,分为林下山参和园参两种。
红参为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎。
西洋参为五加科植物西洋参的干燥根。
2、性味归经:
人参香气特异,味甘、微苦,药性微温。归脾、肺、心、肾经。
红参气微香而特异,味甘、微苦,性温。归脾、肺、心、肾经。
西洋参气微而特异,味微苦、甘,凉。归心、肺、肾经。
3、功效:
人参:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津养血,安神益智。用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,气血亏虚,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷等症。
红参:大补元气,复脉固脱,益气摄血。用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血等症。
西洋参:补气养阴,清热生津。用于气虛阴亏,虛热烦倦,咳喘痰血,内热消渴,口燥咽干等症。
山参和人参的区别是什么
山参也称野山参,它是药效最好的人参,因其产量稀少而滋补效果显著,在世界上享有极高的声誉,被誉为“起死回生的仙草”。人参为中医入药的常用药,其性温、味苦、微甜。由于人参品种繁多,如有红参、生晒参、西洋参等这些大多数都为人为种植人参。因此就药用价值来说,它显然没有山参那么好。对于山参和人参的区别来说,它们最大的区别就是其医药价值和营养价值不一样。
人参野生者称为“野山参”,栽培者称“园参”,二者在药材上的区别点如下:
野山参:根状茎上部四面密生芦碗,根状茎下部具有较长园芦。主根上端有细而深的密螺旋纹。中部及下部一般无纹。须根稀疏而长,不易折断。其上有明显疣状突起。
园参:根状茎一面或两面生芦碗,无园芦。主根上端有粗横纹,不呈螺旋状,有时全体皆可见横纹。须根如扫帚状,较短而脆,其上有不很明显的疣状突起
人参的功效与作用及食用方法
1、人参的功效与作用:人参分参须、生晒参、白参、野山参、红参,人参的功效是大补元气、补脾益肺、生津止渴、复脉固脱、安神益智。人参的作用是治劳伤虚损、虚咳喘促、自汗暴脱。人参用药禁忌是实证、,热证而正气不虚者忌服人参。
2、食用方法:内服:煎汤,3-10g,大剂量10-30g,宜另煎兑入;或研末,1-2g;或敷膏;或泡酒;或入丸、散。
人参的采收方法
1、收获时,先拆除参棚,把拆下的棚料分类堆在作业道上,以备再搭棚时使用。
2、参棚拆除后用镐或二齿子将床头、床帮的土刨起并撤到排水沟旁,然后从床的一端(多从下端)刨挖,将参取出,抖去泥土,装筐运回加工。刨参时注意不要损伤参根、参须和芽胞。
3、每天起收的数量视加工能力而定,一般是加工多少起收多少,严防一次起收过多,堆积在库房,4~5天还加工不完,堆放时间过长,加工红参易出现黄皮或抽沟,不仅出货率低,而且产品质地不坚,易吸湿变软。试验结果表明,1500千克的鲜参存放12天与存放2天相比少出红参4千克。
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