电饭煲怎么在家做蛋糕

电饭煲怎么在家做蛋糕

要做电饭煲蛋糕首先分离蛋清、蛋黄，然后往蛋黄中分别加入油、低筋面粉、牛奶、白糖并搅拌至。再将蛋清打发至干性发泡，将它和蛋黄翻拌均匀倒入电饭锅中，最后用电饭煲蛋糕模式将它煮熟即可。

想要用电饭煲做蛋糕，首先要准备好适量的鸡蛋，然后将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开装在没有水、油的容器里。接着再往蛋黄中分别加入油、低筋面粉、牛奶、白糖并搅拌至没有颗粒。

然后，我们就可以开始打发蛋清。首先我们可以在蛋清中加入一点柠檬汁，然后再在打发蛋清的过程中分三次加入白糖，只要将蛋清打发至干性发泡的状态即可。

最后将蛋清、蛋白翻拌均匀，再往电饭锅内壁均匀的抹上薄油并将它倒入其中，就可以用电饭煲自带的蛋糕功能将它煮熟了。取出煮熟的蛋糕后应当先将它倒扣晾凉，再脱模。

电饭煲煮粥怎么煮粘稠窍门

电饭锅煮粥想要更粘稠可以先把米浸泡一段时间，这样就会更容易煮得软烂，煮粥时用开水来煮也可以使粥变得更加粘稠，大米中含有大量的淀粉，当水温高于60℃时，淀粉才慢慢吸收水分变成糊状，开水有助于淀粉快速分裂。

电饭煲电源要使用单独插座，不要与其他大功率电器同时使用一条线路，使用时插头要插紧，电饭煲不能在潮湿的地方使用，要有可靠的接地线，以免发生漏电时触电伤人。

使用电饭煲前要清除电饭煲电热盘表面及内锅底盘异物，电饭煲内锅底部与边缘不得与硬物碰撞，以免变形，造成接触不良而损坏电饭煲电热盘。

电饭煲不宜用来煮酸、碱食物，以免腐蚀或损坏电饭煲，吃不完也不能让菜肴在锅内存放过夜，应放入冰箱保鲜避免变馊发酸。

电饭煲保温一天的饭能吃吗

一般来说，要是电饭煲保温一天的饭没有出现变质情况的话，都是可以继续食用的，但是不建议经常吃，一天或者是一晚上的时间比较漫长，饭菜长时间保持高温会加速发酵，出现变质情况，所以米饭吃不完的话，最好放到冰箱里面进行保存。

放到电饭煲保温一天的饭是否能吃

电饭煲是我们生活中比较常见的一种器具，在家家户户都能简单，主要用来蒸饭等各种食材，一般在用电饭煲蒸饭的时候通常都是要控制好量的，否则稍不注意就煮多，要是一下子吃不完，放置时间过长难免出现变质情况。

一般来说，用电饭煲保温一天或者是一晚上的米饭，只要没有出现变质情况的话，那么是可以继续食用的，但是不建议经常吃，因为一天的时间是非常漫长的，而要是饭菜长时间保持较高温度的话，会加剧食物发酵的进程，从而出现变质情况，对身体有害。

要是电饭煲里面的饭菜过多吃不完，又不想倒掉，建议将它倒进大一点的容器里面，用保鲜膜密封住，然后放到冰箱冷藏室里面保鲜，这样等第二天取出来高温加热食用即可。

电饭煲烧焦了怎么洗

1、将适量的盐放入锅中并点火，用木匙搅拌煎炒4至5分钟。呈现焦黑状态时，待盐冷却后，轻轻刮掉焦黑物并将盐擦去，然后用热水清洗即可。

2、在焦黑的锅子里注入1/3任何种类的醋，再加2/3的水(要能烟过焦黑的部分）盖上锅盖让他滚5分钟，浸泡过一夜以后，在以奶油刀或汤匙轻轻一刮，就可以把焦黑的底全部除去了。

3、在焦黑的锅子中加入柠檬皮加水烧开，烧开后转中火煮5分钟，静置一小时使水冷却后，在用尼龙刷将焦痕除去。锅子上的焦痕，最好不要用力擦洗，可先刷掉焦黑的部分，然后放到炉火上乾烧，接着倒入清洁剂，用钢刷清洗，冲净以后，再放到炉火上乾烧一次即可去除焦黑。

如何电饭煲做清炖香菇排骨汤

材料：排骨、干香菇、姜、香葱、料酒、盐、鸡精、大料、香菜；

1、干香菇用冷水浸泡4小时，新鲜香菇洗净即用，香葱切断；

2、小块姜去皮用刀拍松；

3、排骨入锅，加冷水、1块姜、一小勺料酒、大火烧开，滤出浮沫，备用；

4、电饭煲中加入排骨，加冷水，水要稍多些；

5、1块姜、葱、料酒、大料，加盖，大火烧开后转小火，煲1个小时；

6、开盖，入香菇，烧开后小火继续煲10分钟，加盐、鸡精，最后洒上葱花或香菜。