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手拍黄瓜做法是什么

更新时间： 2024-06-03 04:27:12

手拍黄瓜做法是什么

1、材料：黄瓜、生抽、盐、蜂蜜、白醋（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）、芝麻油、干辣椒、蒜蓉。

2、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）拌匀。

3、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。

4、混合均匀即成腌渍料。

5、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。

6、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。

芝麻酱拍黄瓜的做法

1、黄瓜2根、芝麻酱2勺、生抽2勺、米醋1勺、盐适量。

2、做法：黄瓜洗净放入冰箱冰镇1小时，用刀拍成块。

3、大蒜去皮拍扁切成碎粒。把大蒜放入一个大点的容器里加入芝麻酱、少许盐。

4、慢慢加入米醋搅匀。然后加入再分次加入生抽搅匀。

5、最后搅成浓稠的糊状，不要调的太稀，黄瓜拌的时候会出水稀释芝麻酱。

6、倒入黄瓜上下拌匀即可。

拍黄瓜做法

1、首先准备黄瓜2根，蒜两瓣，香菜，红辣椒5g，盐，糖各10g，料酒两勺。

2、然后将蒜，干辣椒分别切末，香菜切段，黄瓜拍碎，切段，放入碗中备用。

3、加入蒜，香菜，倒入料酒，酱油，糖，盐搅拌均匀即可。

手拍黄瓜做法是什么

1、将黄瓜洗净，拍酥、切段。

2、香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。

标签： 黄瓜 做法 什么

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