炒豆干白菜片

更新时间： 2024-06-02 14:29:14

1、主料：豆腐干400g、白菜300g、猪肉50g。

2、调料：食盐适量、调和油适量、胡萝卜适量、胡椒粉适量。

3、豆干切薄片，肉片备用。

4、白菜切片，胡萝卜切片。

5、葱花炝锅，放入肉片。

6、然后加入豆干炒1分钟。

7、加入白菜和胡萝卜片，大火炒几分钟，加入盐，胡椒粉调味即可。

西芹炒豆干的做法

1、材料：西芹一斤，豆腐干5块，豆瓣酱一大勺，盐一小勺，鸡精一小勺，小红辣椒两个。

2、把西芹摘去叶子，清洗干净，然后切成小段，放在加过油和盐的热水里焯一下，这样可以让蔬菜的颜色看起来更鲜亮还可以提出西芹的鲜香味。

3、焯芹菜的时候可以把豆腐干洗干净切成细丝。

4、坐锅热油，等油温七成热的时候放入豆瓣酱，炒出香味以后加入西芹和豆腐干。

5、炒至芹菜快熟时加入一点点盐和鸡精，然后加入小红辣椒粒快速翻炒一会就OK了。

1、首先将香干洗干净后切成小丁之后。

2、然后再将雪菜倒出来冲洗下。

3、锅热后倒入油，放入姜丝、干红辣椒炝锅。

4、倒入雪菜和香干丁，大火翻炒几分钟。

5、加入少许水、糖和盐，翻炒几下即可出锅了的。

标签： 白菜

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