芝士蛋糕为什么湿

更新时间： 2024-06-02 10:33:24

芝士蛋糕比较湿润可能有两种情况：

1、烤箱的烤温偏高，造成外部已经烤干，内部仍然稀软，补救的方法只能是尝试降低烤温，延长烘烤时间。

2、烤箱的烤温偏低，烤制的时间不够，解决这种问题只需要延长烤制时间即可。

做的电饭煲蛋糕为什么总是塌陷

芝士蛋糕为什么湿

做电饭煲蛋糕总是塌陷的原因：

1、面和得太稠了；

2、蛋清没打到硬性发泡，蛋清要打的时间久一点；

3、在蛋清与蛋黄糊混合的时候没有轻轻地上下搅拌，而是很重的搅拌或是打圈得搅拌，破坏了打出来的气泡；

4、将蛋糕糊倒入电饭锅时没有将内胆在台面上磕几下，没把底下的气泡震出来；

5、用保温功能烘蛋糕但没有用湿毛巾盖在通气孔上。

芝士蛋糕为什么湿

古早蛋糕爬不高是因为蛋白没打发好，古早蛋糕是一款比较出名的蛋糕，估计很多人都已经吃过了，口感绵软、湿润、香甜，入口即化的感觉，咬一口，还想再咬一口，还想再咬一口，一口接一口，一会一块蛋糕就没了。美味总是很诱人，美味的制作也总是会引得许多人去学习。

古早味，闽南或台湾一带常用于描述传统食物或习俗，在过去物质缺乏的年代，制作食物的材料极其简单，却总能有超出期待的味道，给人留下难以忘却的美好记忆。现在对古早味道的向往，不如说是对真材实料的向往吧。

芝士蛋糕为什么湿

电饭煲蛋糕蓬松不起来可能使用的面粉不行，电饭煲蛋糕想要蓬松一定要是低筋面粉，或者添加少量玉米淀粉降低筋度，这样才可以让蛋糕蓬松起来，其他面粉做出来的蛋糕都会很硬。电饭煲蛋糕是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。

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