海木耳鸡蛋糕的做法

更新时间： 2024-06-02 11:11:25

1、食材：海木耳50g、鸡蛋5个、盐3g、酱油5g。

2、将鸡蛋破壳后放入盆中，打完蛋液后，放入盆中，用筷子搅拌均匀待用。

3、然后用半个蛋壳作为量杯，蛋水比例按照1:1的比例进行倒入温水，5个鸡蛋就是10个半蛋壳的温开水。

4、然后下入清洗后，泡发好的海木耳，在盆中进行搅拌，让海木耳在盆中均匀分布。

5、加入调味品盐，进行调味，用勺子搅拌均匀，让盐均匀分布在锅中。

6、继续搅拌均匀，让鸡蛋和盐充分融合在一起，让盐的滋味，充分均匀分布在锅中。

7、搅拌好的煎鸡蛋液放入锅中，锅中加入清水，开始蒸熟15分钟。

8、水开后转小火蒸熟时间到了后，掀开锅盖，淋上酱油，即可出锅装入盘中，上桌即可食用。

牛奶蒸鸡蛋糕可以放酱油醋吗

海木耳鸡蛋糕的做法

可以放。

牛奶蒸鸡蛋做的食品，在北方被称为鸡蛋糕，南方称为鸡蛋羹。

主料:鸡蛋、牛奶。

做法：1、将盐水搅拌了几下，使盐完全溶解，然后将鸡蛋打散，加一点鲜酱油;2、按一比一倒入牛奶，用筷子搅拌;3、放入蒸笼或蒸锅中蒸约15分钟后，打开锅，淋香油、酱油。

海木耳鸡蛋糕的做法

1、把鸡蛋在碗中打散用筷子拌匀，然后往碗里加入两倍鸡蛋的温水，把水和鸡蛋搅拌均匀。

2、接着在锅中把水烧热，再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮。

3、在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜，蒸煮时间大概10－15分钟，最后根据个人喜好再撒上葱花即可。

标签： 木耳鸡蛋糕做法

其他相关资讯

天气预报导航