油焖茄子是什么意思

油焖茄子是什么意思

1、油焖茄子是菜名。一道以茄子作为主要食材制作而成的浙江特色传统名菜，属于浙江菜系。主要烹饪工艺是焖炸。茄子软烂味咸甜。

2、这道菜脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃；体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。

茄子是什么植物

茄子是子叶植物，茄目茄科，属于一年生草本植物。

茄子的形态：

1、茄直立分枝草本至亚灌木，高可达一米，小枝，叶柄及花梗均被六到十分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色，渐老则毛被逐渐脱落。

2、叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约二到四点五厘米。能孕花单生，花柄长约一到一点八厘米，毛被较密。

3、果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可作麻醉剂。

4、种子为消肿药，

怀孕梦见种茄子是什么意思

1、怀孕的人梦见要种茄子，预示秋占生男，其他季节生女。

2、上学的人梦见要种茄子，意味着文科一科较差，未能如原录取。

3、做生意的人梦见要种茄子，代表平顺如意，慎防意外损失。

4、本命年的人梦见要种茄子，意味着诸事有波折，心情不稳定，慎防小人设计。

5、恋爱中的人梦见要种茄子，说明年纪女大于男，经一场风波之后才有结局。

海茄子是什么东西

是海参的一种，属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有９００多种，我国约１４０种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。

海参：

属海参纲是生活在海边至８０００米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。

东坡茄子是什么菜系，你了解吗

茄子是一种典型的蔬菜，也有着许多的品种，但一样的做成食物都很美味。其中东坡茄子就是非常有名的一道以茄子为原料制作而成的菜。那么你知道东坡茄子是什么菜系吗？本期小编就带你去中国饮食文化了解一下。

东坡茄子是江浙菜式，颜色枣红油亮，茄子软嫩鲜香，口感鲜甜适口。比肉更好吃的一道菜，也更适合夏日。

主料：茄子300克，梅干菜100克。

调料：辣椒酱、香醋、盐、味精、酱油。

1、超市买回的梅干菜在水中浸泡半小时，切碎后放入炒锅内小火烘干。

2、将茄子洗净后，带皮切成手指粗细的茄子条。

3、茄子条过油炸一下，至稍变色即可。

4、锅内放适量油，再下入茄子条，加辣椒酱、香醋、盐、味精翻炒。

5、用筷子将茄子挑出，茄子皮朝下铺在碗底，上面放梅干菜。

6、上屉大火蒸30分钟，倒扣在盘中即可。

梅菜特殊的香气沁入茄子中，有借助辣椒窜遍全身。茄子含丰富的维生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。