黄鳝薏仁红枣粥步骤

黄鳝薏仁红枣粥步骤

1、大米提前浸泡5到6小时。

2、薏仁和红枣洗净放水里浸泡一会儿。

3、黄鳝洗净去骨切块。

4、黄鳝块切好后洗净，放进一个小碗内，加上黄酒白醋1片姜用手抓匀，白醋的作用是把黄鳝的黏液洗掉，姜和黄酒则是去腥，2分钟后洗净，如果还觉得怕腥就放锅里过一下水。

5、1片姜去皮洗净切条。

6、把食材放进炖锅中。

7、放入适量的水。

8、炖2到3个小时。

9、中间要搅拌3次，最后一次加入少许盐搅拌均匀。

10、一碗好吃的粥好啦。

红豆黑米莲子红枣粥有什么功效

红豆黑米莲子红枣粥的功效：

1、具有补中益气、养血固脱、温阳益脾；

2、滋补肝肾、祛风通络；

3、脑细胞不可缺少的营养；

4、促进皮膜的新陈代谢；

5、防止动脉硬化，防治老年高血压；

6、调理身体，适合病后初愈，产后妇女。

栗子红枣粥如何做

1、材料：栗子80克、红枣3-4颗、大米50克、清水600克。

2、将栗子凉水入锅，煮熟煮软，差不多要煮到20-25分钟；取出煮好的栗子，放入凉白开中冷却，然后用刀切开取出栗子肉，并处理成小块备用。

3、将红枣去核切丁备用。

4、大米洗净，倒入沙锅，加入适量清水；大火煮开，小火熬煮10分钟。

5、倒入栗子，大火煮开，小火熬煮20分钟。

6、4加入红枣，再煮10分钟。

7、煮至米粥浓稠即可。

红枣粥的功效与作用

1、红枣粥有健脾益气，养血安神的作用，适用于气血亏虚，面色少华，倦怠乏力，失眠健忘等症。中医认为红枣味甘，性平，能补气血，养心安神。

2、将红枣洗净，最好将枣核去掉，若不去枣核，食用红枣粥时，一定要注意，防止枣核误入气道，引起窒息。

3、红枣可与小米、大米、或粳米等同熬2个小时。由于红枣有补益作用，可能雍塞中焦，脾胃气滞湿阻者慎用。