辣椒炒荷包蛋方法

辣椒炒荷包蛋方法

1、食材：青辣椒200克，红辣椒100克，鸡蛋5个，盐适量，生抽适量，食用油，大蒜少许。

2、辣椒去蒂洗净,切成圈状放着待用；

3、将锅烧热，加入食用油；

4、待油烧热后将鸡蛋打入到锅内，将鸡蛋的一面煎至金黄色，

5、然后把蛋翻身煎另一面也煎至金黄色盛出备用，逐个将其它鸡蛋把两面煎至金黄色盛出备用；

6、待煎好的鸡蛋不烫后切成块待用；

7、用之前煎过鸡蛋的油，将大蒜爆香后加入切好的辣椒干煸至表面起皱皮；

8、将切好的鸡蛋倒入到锅内翻炒；

9、放少许好抽,半勺盐,翻炒均匀即可。

辣椒炒卤菜的做法

1、提前将原材料准备好，猪头肉提前卤好。

2、将卤肉切成薄片，大蒜、老姜切碎；红辣椒、青辣椒、大蒜苗切成切刀片待用。

3、锅内倒油（油不要太多）烧热，将蒜米、姜米、花椒粒下入炒香。

4、然后将切好的卤肉下入锅中，倒适量生抽大火翻炒均匀。

5、将卤肉铲到一边，将青红辣椒下锅翻炒，带辣椒稍微缩水后在混合在一起。

6、最后倒入大蒜苗，临出锅前撒白糖、盐调味。

黄瓜辣椒炒肉怎么做

食材：鲜肉、青椒、黄瓜、葱花、八角、盐、鸡精、味极鲜。

步骤：

1、黄瓜洗净切菱形片；

2、青椒洗净并斜刀切成小段；

3、肉切为薄片；

4、底锅热油放八角；

5、放入肉片炒至变色，再加葱花爆香；

6、添加味极鲜上色；

7、放入切好的黄瓜片翻炒；

8、再倒入青椒略炒片刻，加盐、鸡精调味即可。

辣椒炒肉怎么做好吃

猪肉洗干净，切片，用生抽将肉腌制一会儿，辣椒切片。

起锅，烧热食用油，下五花肉片煸炒至出油，盛出待用。

锅留底油，下入辣椒片，撒入食盐。下入肉片，炒匀，出锅。

猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。