毛豆怎么炒好吃
更新时间: 2024-06-17 04:25:59
1、将毛豆洗净后,剪去顶部,一是可以入味,二是整齐美观。
2、准备材料:毛豆和大料、葱。
3、锅内倒入水,先煮大料,水开后,加入毛豆和葱段,中火煮18分钟。
4、下入煮好的毛豆,在锅中爆炒。
毛豆介绍:大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培历史,起源于中国南方地区。
中国种植约有九成是黄大豆。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。粒的大小分六种:极大粒:百粒重30克以上;特大粒:百粒重24.1~30克;大粒:百粒重18.1~24克;中粒:百粒重12.1~18克;小粒:百粒重6.1~12克;极小粒:百粒重6克以下。
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