请问花生和瓜子哪个营养更好

更新时间： 2024-06-16 18:05:53

两者都具有丰富的营养价值。

花生:

1、花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、水分及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供8种氨基酸及不饱和脂肪酸。

2、蛋白质含量高达30％左右，且易被人体吸收。

3、花生具有止血功效，可促进人体新陈代谢、增强记忆力及神经系统。

葵花子:

1、含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养。

2、含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。

3、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多。

花生和芋头可以同吃吗

可以的，但花生不可同食为秋黄瓜会导致腹泻。

花生与黄瓜一起吃易导致腹泻。

花生与河蟹一起吃易导致腹泻。

花生与螃蟹腹泻。

另外花生的功效与作用是味甘，性平，归脾，肺经。健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。

请问花生和瓜子哪个营养更好

1、将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出；

2、去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2到3次，去掉残渣；

3、滤后浆液，加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止；

4、迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15到20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。

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