丙酮酸是什么

丙酮酸是什么

丙酮酸原称焦性葡萄酸，是参与整个生物体基本代谢的中间产物之一。在空气中颜色变暗。加热时缓慢聚合，富有反应性，容易与氮化物、醛、卤化物、磷化物等反应，参与生物体的糖代谢、胶质、氨基酸、蛋白质等的生化合成、代谢、醇的发酵等。丙酮酸可通过乙酰CoA和三羧酸循环实现体内糖、脂肪和氨基酸间的互相转化，因此，丙酮酸在三大营养物质的代谢联系中起着重要的枢纽作用。

丙酮酸怎样氧化供能

丙酮酸是体内产生的三碳酮酸，它是糖酵解途径的最终产物，在细胞浆中还原成乳酸供能，或进入线粒体内氧化生成乙酰CoA，进入三羧酸循环，被氧化成二氧化碳和水，完成葡萄糖的有氧氧化供能过程。因此，丙酮酸是糖代谢中具有关键作用的中间产物。丙酮酸可通过乙酰CoA和三羧酸循环实现体内糖、脂肪和氨基酸间的互相转化，因此，丙酮酸在三大营养物质的代谢联系中起着重要的枢纽作用。

丙酮酸羧化酶是哪个途径的关键酶

丙酮酸羧化酶是糖异生途径的关键酶。丙酮酸羧化酶存在于线粒体中，是催化下列不可逆反应的酶。丙酮酸羧化酶EC6．4．1．1．丙酮酸+CO2+ATP+H2O→草酰乙酸+ADP+Pi，ΔGo′=-0.5kcal．广泛存在于动物、霉菌和酵母中，但在植物体和大部分细菌中却不含此酶。在三羧酸循环中，它是供给草酰乙酸的主要补充反应。为一种变构酶，有乙酰CoA时，其活性存在，同时含有生物素作为和CO2反应的酶的辅酶。分子量约65万，有很多亚基。最适pH为4.8。

丙酮酸的化学式是

1、丙酮酸，又称a-氧代丙酸，是一种有机物，化学式为C3H4O3，结构为CH3COCOOH，是所有生物细胞糖代谢及体内多种物质相互转化的重要中间体。

2、因分子中包含活化酮和羧基基团，所以作为一种基本化工原料广泛应用于化学、制药、食品、农业及环保等各个领域中，可通过化学合成和生物技术多种方法制备。