锅巴土豆怎么做又简单又好吃

锅巴土豆怎么做又简单又好吃

1、食材：土豆 中等个子2个、小葱 2根、辣椒面 1勺、花椒粉 小半勺、孜然 小半勺、鸡精 小半勺、醋 少许、生抽 2勺、老抽 1勺、白芝麻 少许、姜 1小块、蒜 3个、盐 适量。

2、姜蒜拍成蓉，用冷却的开水泡起来出味，以刚刚没过为佳；

3、土豆去皮切1.2cm左右见方的大块，用水泡起来去除淀粉；

4、大火锅内热油然后转中小火，再把土豆沥干捞起倒进锅内；

5、土豆煎至有锅巴即可捞起；

6、小葱切成细段；

7、把白芝麻以外的调料都和土豆搅拌均匀，装盘后撒上少许白芝麻即可。

腐竹怎么做又简单又好吃

1、取适量的芹菜洗净之后切段，再洗两个红椒斜刀切成片状备用，再取几个大蒜切成蒜末备用。腐竹泡发好之后切成小段的形状和芹菜放到一起。

2、小锅当中状适量的冷水，将花生放入锅中开中火煮花生米，水开之后大约15分钟左右将切好的芹菜和腐竹放入到锅里面继续用大火煮，水开之后煮2分钟左右关火将所有食材都捞出来过冷水让食材冷却。

3、花生、芹菜、腐竹充分冷却之后装入一个小盆当中，再向盆中加入适量的食用盐、白糖、白醋、生抽、香油、蒜末红椒和适量的辣椒油，将腐竹搅拌均匀之后就可以装盘上桌了。

半熟的羊脸怎么做又简单又好吃

半熟的羊脸的做法步骤：

准备食材：半熟的羊脸250克，青椒一个，洋葱半个，胡萝卜一个，香葱两棵，五香粉适量，盐适量，蚝油适量，干辣椒适量。将半熟的羊脸改刀切成薄片。将青椒，胡萝卜，洋葱，香葱用清水洗净晾干，切成块状。在锅中倒入适量食用油，待油热后，放入葱，蒜，干辣椒翻炒煸香。把切好的羊脸放入锅中翻炒。翻炒片刻后放入盐，酱油，青椒，洋葱，胡萝卜。放入五香粉，蚝油提鲜。翻炒均匀后加入适量味精即可出锅。

豆角炒肉怎么做又简单又好吃

1、原料：五花肉、豆角、小葱、姜、料酒、生抽、蚝油。

2、五花肉切片。

3、豆角择洗干净后切段。

4、锅中烧水，水开后放入豆角煮约4分钟。

5、锅中不用放油，直接放入五花肉炒出油。

6、加入葱花和姜片炒香，放入料酒，生抽和蚝油翻炒均匀。

7、加入豆角炒匀即可。