花生是蔬菜类吗

花生是蔬菜类吗

花生既不属于水果，也不属于蔬菜，属于豆类。

花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

所以花生既不是蔬菜，也不是水果。应该属于坚果类。

醋泡花生是熟花生吗

生花生、熟花生均可。做醋泡花生的时候用熟花生或生花生都是可以的，可以根据个人口味而定，一般用熟花生泡醋的话，吃起来口感会更加香脆；而生花生由于没有经过炖、煮、炒，所以营养损失会比较少，吃起来水分比较多，口感会更加脆嫩。

花生泡醋做法：材料：花生米、陈醋或米醋。

1、准备新鲜花生米清洗干净，将水分沥干（熟花生米不需要这一步）。

2、然后装入玻璃罐中，将醋倒入直至没过花生米为止。

3、将盖拧紧，密封严实。

4、将其置于阴凉通风处7-10天左右。

5、取部分装入碗中食用即可。

花生是发物吗

花生是发物。

发物是指富含有营养的，或者有刺激性，特别容易诱发某些疾病，特别是旧病复发的食物，发物也是食物，适量食用，对多数人而言，不会产生副作用，只是对某些特殊体质或者特殊疾病史才有其发病。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

花生属于发物的范畴，但是花生是非常优良的食物，花生中含有丰富的优质的不饱和脂肪酸，又含有丰富的维生素E和K可以预防衰老，预防血栓的发生，花生中的这些不饱和脂肪酸，含有大量的必需脂肪酸。

花生是果实吗

一，花生属于豆科植物，为蝶形花冠，当其柱头受粉完成受精作用后，其子房柄迅速伸长，将其果实插入地下，在地下继续生长；

二，果实是作物开花授粉后所得的，可以作为食品或食料，种子对发芽率，芽势有一定要求，不是所有果实都能做种子；

三，花生又称落花生，因其地上开花地下结果而得名。