猪肝的胆固醇高吗

更新时间： 2024-06-16 12:01:20

猪肝的胆固醇高吗

猪肝的胆固醇很高，通常是瘦肉的3到4倍。

动物内脏中往往含胆固醇较高。每100克猪肝中含胆固醇达400毫克以上，而一个人每天从食物中摄取胆固醇不宜超过300毫克，如超过正常食用胆固醇的数量，可导致动脉硬化和加重心血管疾病，尤以高血压、冠心病患者更应重视。由于肝脏是合成胆固醇的主要场所，其胆固醇的含量通常是瘦肉的3到4倍，中老年人为了心血管的健康最好谨慎食用。

胆固醇高可以吃油炸花生吗

不宜多吃花生，因为花生中所含的脂类丰富，会导致高血脂的症状不能控制。

花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。

花生的产热量高于肉类，其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素。

怎么降低胆固醇

第一：实验证明，喝红茶可以降低人体内有害胆固醇的含量，还有可能减少心脏病发病的危险。如果没有糖尿病就每天喝一小杯葡萄酒，可以降血脂防脑溢血，还可吃芹菜。

第二：具有来说，降血脂的食物有：蔬菜：大蒜、洋葱、等；各种蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品；鱼类：甲鱼及各种海鱼；水果：菜果、山楂、橘子。奶类：酸奶。其他：燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。

第三：食疗方法：众所皆知的燕麦片，每天吃约3／4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4－8％，黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇，因此应多吃豆浆、豆腐、黄豆。鱼类（特别是三文鱼及吞拿鱼）每星期吃两至三次鱼类代替肉类。

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