四季豆要炒多久才熟

更新时间： 2024-05-20 10:15:06

1、四季豆炒制8分钟就熟了，在锅中翻炒时观察四季豆的颜色，颜色发生变化且没有豆腥味后就已经熟透了，四季豆两端中含有毒素，在高温下可以被分解。

2、因此需要保证四季豆熟透后再食用，另外四季豆不能和醋一起食用，会造成营养成分流失。

蒜香四季豆的做法

1、将大蒜搅成蒜泥；

2、去掉四季豆两端干枯的部分，切成合适的长度，并用清水洗净；

3、在锅中加入香油，并用火预热；

4、放入四季豆；

5、用小火翻炒，把四季豆炸成金黄；

6、放入蒜泥与干辣椒；

7、放少许盐，鱼鼓油，鸡精，炒匀，出锅即可；

四季豆能做干煸四季豆、素炒四季豆、凉拌四季豆等。干煸四季豆需要准备材料：四季豆、大蒜、辣椒、白芝麻、食用油、盐、蚝油。共分为4个步骤。以下是详细操作：

第一步：食材处理

四季豆、辣椒切段，大蒜切片。

第二步：爆香食材

起锅烧油，加入蒜片，辣椒，大火爆香。

第三步：翻炒四季豆

倒入四季豆，大火翻炒5分钟。

第四步：加入调料

加入盐、蚝油翻炒均匀出锅。出锅时加入白芝麻。

总结：以上就是关于四季豆做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

标签： 四季豆多久

其他相关资讯

天气预报导航