用糯米粉怎么做汤圆

更新时间： 2024-06-02 18:08:34

具体做法如下：

原料：花生、黄油、色拉油、白砂糖、糯米粉、澄粉、胡萝卜、紫甘蓝、可可粉、抹茶粉、水。

做法：

1、锅烧热后，放入花生小火炒香；

2、花生去皮，放入干磨机中磨成碎末；

3、在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料，将馅料放入冰箱中冷藏一小时；

4、胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁；

5、糯米粉分成五份，分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水，清水和成五色面团；

6、澄粉用开水和成面团，分成五份，揉到五色面团中；

7、将揉好的面团分成若干小份，包入馅料，即成汤圆。

糯米粉怎么做沙糕

1、材料：糯米粉200克，泡打粉1茶匙，牛奶200毫升，鸡蛋1只，花生酱1/4杯，喷油，糖粉

2、把牛奶分几次倒入糯米粉，每次都充分搅匀，打匀鸡蛋液，再倒入粉浆里搅匀，把泡打粉也分几次撒入粉浆，每次都充分搅匀。

3、把蒸盘均匀地喷撒油，倒入一半粉浆。

4、大火烧开水，放入蒸盘蒸15分钟，取出放凉。

5、糯米糕上铺花生酱，周围留一圈空间。

6、表面再铺剩下的另一半粉浆。

7、大火烧开水，放入蒸盘再蒸20分钟，取出放凉。

8、取出糯米糕切块，表面撒糖粉。

1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质。将一部分糯米粉加水和成湿软的面团。

2、另取一部分糯米粉倒在碗中，用温水和成絮状。

3、加入蒸熟的面团揉成一个大面团，将面团揪成大小合适的小剂子，擀成饼，起锅烧油，将糍粑两面煎至金黄即可。

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