胡萝卜炖羊肉的营养价值

胡萝卜炖羊肉的营养价值

1、胡萝卜炖羊肉具有丰富的营养成分，主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及钙、锌等微量元素，经常适当吃些胡萝卜炖羊肉有利于补充自身的营养素。

2、羊肉中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，胡萝卜中含有不少的维生素C、胡萝卜素，这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有强健筋骨的功效，一起炖煮食用更加利于身体消化和吸收。

板栗胡萝卜炖鸡汤的做法

材料：

鸡肉半斤、胡萝卜半根、板栗5个、姜2片、水适量、盐少许。

制作步骤：

1、将鸡肉切块洗净后放入锅中，然后再加入水和姜片，在水煮开后将鸡肉捞出；

2、将胡萝卜切圆形，板栗切半；

3、将煮好后的鸡块、胡萝卜、板栗和盐一起放入高压锅中，煲40分钟左右即可。

胡萝卜炖鸡汤怎么做

一、材料：

鸡肉500克、 胡萝卜500克、食盐适量、 姜适量、 蒜适量 、调和油适量、 剁椒适量。

二、做法：

1、整只鸡切一半，另一半冰冻起来；

2、将鸡肉切小块；

3、锅中放入少量的油，油热后放入鸡块翻炒；

4、接着放入生姜、大蒜翻炒，去除腥味同时也能提味；

5、将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去，以免影响口感，将胡萝卜切成滚刀片；

6、放入适量的辣椒，待鸡肉变色后，炒出水分；

7、接着放入胡萝卜继续翻炒，放入适量的盐；

8、将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中，放入适量的水，没过鸡肉为准即可。

月子期间可以吃胡萝卜炖排骨汤吗

月子期间可以吃排骨炖萝卜，最好炖胡萝卜。因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美营养价值高，特别适合产妇产后食用。

胡萝卜炖排骨汤的做法如下：

1、所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结；

2、锅里加少许水和料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干；

3、锅里放过水后的排骨，姜片，葱，红枣，一次加够水，大火煮开转小火煲1小时，放入胡萝卜再煲30分钟，出锅前放适量盐即可。