为何我们被称之为炎黄子孙

为何我们被称之为炎黄子孙

1、因为炎黄是中华始祖。

2、据说，黄帝族和炎帝族，最早居住在陕西。黄帝族最后定居在河北涿鹿附近。炎帝最后到达今山东地区。蚩尤是九黎族的首领。

3、九黎族活动的地区，主要在今山东、河南和安徽一带。相传炎帝族和九黎族为了争夺黄河流域一块肥沃的土地，发生了一次战争。炎帝族战败，向黄帝族求援。黄、炎两族合并。

4、根据以上的神话传说，可以看到，黄帝族、炎帝族和九黎族三个部落，逐步以黄帝族为主，相互融合，黄帝就成了中国多民族国家的共同祖先。后来，各族都认为是黄帝的后代，称为“炎黄子孙”。

为何我的铁锅煮汤会变黑

铁锅容易被空气和水分氧化，产生薄薄的一层铁锈，会让食物看上去发黑。

1、蔬菜里的叶酸与铁离子发生化学反应，人只有吃了这样的菜才不会贫血。

2、铁与氧气结合会生成 三氧化二铁 。

3、在高温下,会有很多铁离子溶解在汤汁里,铁离子又容易水解,产生氢氧化铁沉淀,氢氧化铁又分解成氧化铁和水,氧化铁是黑色的,所以汤汁变黑了。

为何我做的榴莲千层皮口感发硬

因为榴莲千层皮在保存时没有被密封，暴露在空气中失水变硬。

保证自制的榴莲千层皮口感不会发硬的方法：

1、严格参照正确的配方来做。

2、饼烙好了之后叠在一起，放在密封的盒子里，放置十分钟再涂馅料。保持水分不流失，同时热气可以让饼变得更软。

3、制作完成后保存要用密封的盒子，减缓千层皮失水变硬的速度。

4、减少保存的时间，尽快将制作品食用完毕。

如何做包子为何我的面粉不能发酵

做包子流程：

1、用温水把酵母融化好，可以适量的加一点糖；

2、然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团；

3、等面发到两倍大的时候，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了；

4、把发好的面团分成均匀的小面团；

5、小面团按扁扁，然后用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘薄，中间厚；

6、在擀好的皮平铺在左手上，然后放上准备好的包子馅，包成包子；

7、包好的包子模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟；

8、锅中水开上汽后在蒸15分钟好了，闭火后。

不发酵的原因有：

1、酵母使用比例不当；

2、酵母菌因存放不当，而导致活菌失效；

3、面团的温度、油脂含量、盐的用量也会影响。