酸奶盆栽蛋糕如何做的松软

更新时间： 2024-05-19 09:37:08

1、在碗中打入2个笨鸡蛋。

2、加入20g糖。

3、放入准备好的淀粉。

4、倒入100ml的酸奶。

5、用筷子搅拌均匀，搅拌成图片这样的浓稠就可以了。

6、拿出一个碗，在碗壁涂一层油，将和好的蛋液倒入油碗中。

7、撕下一块保鲜膜，盖在碗上，用牙签扎几个小孔。

8、上锅蒸25分钟，停火焖5分钟。取出后，放入冰箱冷藏15分钟。这样好吃松软的酸奶蛋糕就做好了。

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酸奶盆栽蛋糕如何做的松软

1、鸡蛋3个、奶油奶酪300g、蛋黄1个、细砂糖60g、淡奶油100ml、玉米淀粉10g。

2、方法：首先我们把奶酪隔水融化后加入细砂糖，再把鸡蛋和蛋黄打散混合均匀。

3、打散的鸡蛋分三次倒入奶酪中，搅拌顺滑。

4、把淡奶油和过筛好的玉米淀粉加进去。

5、然后把面糊过筛两次，倒进模具里把模具震两下出气泡。

6、烤箱提前预热10分钟，然后把模具放中下层烤220度二十五分钟，烤完取出来放凉后放入冰箱，冷藏三个小时就可以吃了。

酸奶盆栽蛋糕如何做的松软

1、食材：鸡蛋、玉米油、豆奶、低筋面粉。

2、3个鸡蛋分离蛋清、蛋黄，在鸡蛋黄中倒入35克玉米油、40克豆奶，搅拌均匀，倒接着碗中过筛50克低筋面粉、25克白砂糖，翻拌均匀成蛋黄糊。

3、接着蛋清中倒入25克白砂糖，用电动搅拌器打至干性发泡，做成蛋白。

4、将一半的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。

5、再将剩下的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀成蛋糕糊。

6、将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡，放入130度预热好的烤箱上下火130度烤60分钟。

7、将烤好的蛋糕取出，倒扣静置放凉并脱模。

8、放上薄荷叶装饰，开吃啦。

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