如何用电饭煲蒸一条清蒸鱼

如何用电饭煲蒸一条清蒸鱼

材料：福寿鱼一条、盐一勺、姜4片、蒜3瓣、生抽一勺、耗油一勺、青红椒各一个、香菜适量；

做法：

1、鱼清洗干净，一字刀两面切数刀，抹适量盐．姜切丝，蒜切片备用；

2、鱼肚内放些姜蒜；

3、鱼身淋上适量生抽、料酒、耗油腌制10分钟；

5、电饭煲锅里淘米上面放装在盘子里的鱼，盖好盖子开始煮饭，20分钟左右跳到保温档后，再虚蒸两分钟，把鱼端出，饭继续焖着；

6、准备点缀，青红椒切丝，热锅凉油迅速翻炒大火转小火，再加入少量生抽，时间掌握在半分钟之内关火；

7、把炒好的青红椒油淋到鱼上，撒香菜即可。

电饭煲蒸红薯要放水吗

要放少量水。电饭煲蒸红薯如果不放水，红薯不能煮开，电饭煲会出现底锅烧糊的情况。电饭煲蒸红薯时可以隔水蒸，也可以直接把红薯放在水里蒸。用电饭煲蒸红薯，锅内环境相对密封，红薯水分流失少，锅内不用放太多水。

电饭煲也称电锅、电饭锅，可以对食物进行蒸、煮、炖、煲、煨等烹饪操作。

红薯也叫甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、番薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯等。

红薯原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、维生素A、维生素C、维生素E等营养成分。

电饭煲蒸米饭水和米比例是多少啊

电饭锅卖的时候配件中有个勺子，他就是量米用的器具，电饭锅内胆上有刻度，标注着2，4等数字，表示2勺子米，4勺子米的用水量；就是2勺子米，将水注到刻度2上；洗完米后摇匀放平，把手轻轻放在米上，水刚好淹没你的手背中间部分，放到电饭锅里前要把外面的水擦干放进去，转转锅使里面的米均匀就行了。

电饭煲蒸年糕要多久

需要约1个小时，看厚度，要二次蒸才能蒸熟。

原料：糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。

做法：

1、将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。

2、把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。

3、将馅料撒于其中一块的面上，再将另一块放在馅上压实、压紧，然后用刀切成块即可。