黑豆煮水的正确方法
更新时间: 2024-06-03 18:49:46
黑豆煮水的正确方法
1、将黑豆放在锅中(无油无水),用中火干炒至豆皮全部裂开,及有酥脆感即可。
2、黑豆的分量与水的比例约1:3~1:5,可依照个人口味调整。
3、备一锅水,水滚后将黑豆放入,大火滚开后关火,焖10~15分钟即可。
黑豆煮水的正确方法
1、将黑豆放在锅中(无油无水),用中火干炒至豆皮全部裂开,及有酥脆感即可。
2、黑豆的分量与水的比例约1:3~1:5,可依照个人口味调整。
3、备一锅水,水滚后将黑豆放入,大火滚开后关火,焖10~15分钟即可。
黑豆:黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B 族维生素和维生素E 含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
黑豆煮了再腌怎么做
材料:黑豆,辣酱和蜂蜜。
1、淘洗。将黑豆充分淘洗干净,然后将黑豆倒入容器中浸泡。
2、煮黑豆。泡过后的黑豆入锅煮,煮到黑豆完全软烂的时候即可。
3、放料。黑豆蒸好后完全沥干去水放到微凉,将黑豆放到器皿中,放入两大勺辣酱和蜂蜜,蜂蜜的量根据个人甜度喜好来放。将酱料拌开拌匀,使黑豆均匀淋上酱料。
4、蒸煮。将拌好的黑豆酱碗罩上保鲜膜放入蒸锅蒸三分钟,等到酱料入味后即可。
5、凉置。黑豆酱凉置后,可以放到冰箱中,需要的时候取出食用。
黑豆煮熟可以打豆浆吗
豆浆制作本身就是需要先将豆子弄熟,然后打碎,熟黑豆正好免去了加热步骤。
黑豆豆浆制作方法:
主料:黑豆100g
辅料:糖2勺
做法:
一:煮锅当中放适量清水;
二:将适量黑豆淘洗干净;
三:倒入锅中。大火煮开,中火慢煮;
四:煮至黑豆变软为止;
五:煮好的黑豆连汤一起放在料理机打成汁;
六:榨好的汁过滤去渣,即可开
黑豆煮熟了放几天不失营养
每推迟一天都会失去营养的,时间长了就不能吃了,最好是现做现喝,如果想保存应该用杯子装好,再用保鲜袋包住放在冰箱里面保鲜。时间也不宜超过24小时。否则容易变质。黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B 族维生素和维生素E 含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整,延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
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