木瓜汤怎么煲

更新时间： 2024-06-17 16:15:12

1、将草果、羊肉、豌豆、粳米淘洗干净，木瓜取汁待用。

2、将羊肉切成2厘米见方的小块，放入铝锅内，再加入木瓜汁、草果、豌豆、粳米，加水适量，放置武火烧开。移文火炖熬至豌豆熟烂，肉熟。

3、放入白糖、食盐、味精、胡椒粉即成。

木瓜，蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5－8厘米，宽3.5－5.5厘米，叶柄长5－10毫米，微被柔毛，有腺齿。果实长椭圆形，长10－15厘米。

煲鸭汤怎么煲最好吃又有营养

做法如下：

1、准备鸭子，切成小块，过水焯干净；

2、准备冬瓜，切块；

3、准备花椒，枸杞，大枣若干，党参15克；

4、将鸭子煸出油，用热水冲干净，锅内放一点油放入葱姜炒香，倒出油，放入鸭子，倒入热水与冬瓜，花椒，当归，枸杞，大枣，煮30分钟；

5、加入黄酒、盐等调味料即可。

1、食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；

2、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；

3、煮过后的花胶要剪刀剪段；

4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；

5、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；

6、中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。

主料：鱼骨、豆腐。

辅料：姜、食用油、葱、香菜、盐、鸡粉。

步骤如下：

1、豆腐洗净切块，姜、葱、香菜洗净切末；

2、锅内倒油烧热，放入姜片、鱼骨，煎至鱼骨发黄后盛出；

3、把鱼骨放入砂锅中，加入适量热水，开小火；

4、水开后放入豆腐，大火煮一分钟；

5、加入盐、鸡粉，搅匀调味，关火，撒入葱、香菜，即可。

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