炒虾的时候能放大蒜吗

炒虾的时候能放大蒜吗

炒虾的时候能放大蒜。

一、材料：鲜虾300公克，蒜末1大匙，香菜碎1大匙，高汤2大匙，鱼露3/4大匙，鲜味露3/4大匙，椰奶3/2大匙，糖1/2小匙；

二、做法：1、鲜虾洗净后沥干水分备用；

2、热锅加入2大匙沙拉油，将蒜末、香蒜碎如锅爆香，再加入作法1的鲜虾炒至熟；

3、再依序加入鱼露、鲜味露、椰奶、糖拌炒均匀后，加入高汤煮至汤汁沸腾即可。

家常蚝油炒虾的做法步骤

1、家常蚝油炒虾主要食材：大虾；辅料：蚝油，糖，花椒面，葱，姜。

2、家常蚝油炒虾做法：把大虾洗净,葱,姜切成丝备用。锅中倒油,用葱,姜,花椒面爆锅,然后炒虾,然后放一汤匙蚝油,再加入糖,翻炒一会就可以出锅了。

炒虾的家常做法

1、黄瓜、胡萝卜去皮切丁。

2、锅中水沸后，倒入玉米断生后捞出沥干，放入虾仁过水后捞出沥干。

3、炒锅油温烧至6成热，炒香蒜、姜，倒入虾仁爆炒，加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生，调入盐、鸡精炒匀，勾芡后即可装盘。

辣椒炒虾的做法

1、热锅热油，油要稍微多放一点，先将虾两面都煎一下。

2、等虾煎到变色就放青椒。

3、转中火继续翻炒，直到青椒和虾的表面都微微焦黄。

4、加入一勺酱油半勺糖，继续猛火炒。

虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用作于中药材。

家常炒虾的做法大全

1、做法一。材料：草虾250克、香葱2根、生抽1汤匙、料酒适量、盐少许、油适量。做法：草虾去除虾线，洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用。锅中加油烧热，放入香葱段炒香。在锅中加入草虾、生抽、料酒和盐，翻炒均匀即可起锅。

2、做法二。原料：新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙，绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许。做法：将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉 保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。将香菜放上虾面，淋上熟油。将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用。

3、做法三。原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。做法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。