北极虾做法

北极虾做法

北极虾原料：北极虾500g、醋50g、蜂蜜50g、盐50g。

步骤如下：

1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片；

2、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出；

3、焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分；

4、锅里放油，倒上醋，加蜂蜜和盐拌匀；

6、放入处理好的北极虾炒约10分钟，即可食用。

北极虾的腹籽怎么吃

北极虾的腹籽可以和虾肉一起吃，煮熟后把虾壳剥开即可享用。北极虾生长在150米，甚至250米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。这些深海中的浮游动物终年不见阳光，故本身就是褐色和黑色的。北极虾的胃不像一般海鱼那样在腹部，而是位于头部。捕食了这些浮游动物后，其头部（即胃部）自然呈现出隐隐约约的褐色或黑色，尤其是在其吃饱的时候。有些雌性的虾卵巢内甚至还有成熟的虾籽，这些虾的头部也会因此呈现出深绿色。

蘑菇北极虾炒菠菜面

1、食材：菠菜面条380g，面粉220g，菠菜粉20g，鸡蛋3个，北极虾50g，蘑菇适量，胡萝卜1根，洋葱半个，牛奶适量，盐适量，黄油适量，黑胡椒适量。

2、先准备做面条的材料，鸡蛋，面粉，菠菜粉。

3、揉好面团，装入容器静置30分钟。准备好其他配菜，洋葱切丁，胡萝卜刻成花朵造型，北极虾解冻，蘑菇洗净切片。

4、面团基本松弛好了就可以开始炒配菜了，锅中小火融化黄油。

5、加入洋葱炒香。

6、加入蘑菇炒匀。

7、蘑菇炒软后加入牛奶煮开。

8、加入北极虾炒匀。

9、加入胡萝卜花炒匀。

10、加入盐和现磨黑胡椒粉调味。

11、配菜炒好关火备用，准备做面条啦！把面团分成两份，搓成椭圆长条。用无线手持面条机，选用了细面出面模。

12、取一个面团装入压面筒。

13、接好压面筒卡口，长按开关，面条就缓缓的出来了，直接接到煮沸的水中。

14、面条慢慢的出来，全部压出后用剪刀剪断，再装入另一个面团，重复完成所有面条的压制。

15、压到锅中的面条用筷子拨散，煮沸腾后再加入一勺凉水，再次煮沸面条浮起就好了。

16、捞出煮好的菠菜面。

17、加入到炒锅中。

18、再次加热炒匀，可以根据味道再适量添加盐和牛奶。