橘子和虾蛄可以一起吃吗
更新时间: 2024-06-03 06:08:42
橘子和虾蛄可以一起吃吗
两者一起食用会产生砒霜,这导致中毒,严重可以导致死亡。
原理: 橘子里含有大量的维生素C。虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对体并无毒害作用但是,在服用维生素C 之后,由于化学作用,使原来无毒的五钾砷 ,转变为有毒的三钾砷 ,又称为三氧化二砷,这就是俗称的砒霜。 砒霜有原浆毒作用,能麻痹毛细血管,抑制巯美食指南基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。故中其毒而死者,常是七窍出血。
橘子和豆奶可以加一起吗
不能,根据资料,豆奶在胃里,在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解,然后进入小肠才能被吸收。豆奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响豆奶的消化与吸收。吃橘子前后1小时内不要喝豆奶,因为豆奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。豆奶中的蛋白质80%为酪蛋白,豆奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以豆奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
橘子和酸奶能一起食用吗
人胃内液体本来就是酸性的,胃酸的PH值在1至3之间,属于强酸,比果汁的酸度高若千倍。牛奶进入胃后,其所含蛋白质被胃酸变性凝固,这是蛋白质消化吸收的必然过程。因此,在牛奶中加入酸味物质或同时食用,如柑橘水果或果汁,有利于牛奶的消化吸收。
如何分辨橘子和橙子
橘子和橙子可以从大小、形状、颜色这三个方面来分辨:橘子的果实普遍偏小,而橙子偏大;橘子呈扁圆形,橙子呈球形;橘子的颜色主要是橙红、朱红或橙黄,橙子的颜色主要是黄色、橙黄色或橙红色。
橙子(学名:Citrussinensis英语:orange)是芸香科、柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子起源于东南亚,而橙树属于小乔木,果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
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