牛油果的吃法技巧
更新时间: 2024-06-17 14:14:32
牛油果的吃法技巧
1、直接食用:将牛油果清洗干净之后,可以选择把牛油果对半切,挖去中间的果核,然后就可以用勺子挖着吃,不习惯这种豪迈吃法的人,则可以给牛油果削皮,然后挖去果核,切成丁状之后食用。但是很多人不习惯牛油果的味道,觉得味道比较淡,吃多了会有些腻,那么可以把牛油果对半切开,挖去果核之后,用勺子把果肉挖出来,并且用勺子把果肉碾成泥状,牛油果的果肉十分的细腻,很容易就可以碾成泥状,然后可以加入蜂蜜或者白糖,搅拌均匀之后食用。
2、做果酱涂在面包上:牛油果的果肉十分细腻,并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道,这时候可以选择把牛油果对半切开,挖去果核之后,把果肉挖出来抹在面包上,涂抹均匀之后食用,喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。早上光吃面包的话营养摄入不全面,主要是碳水化合物,再加上牛油果则补充了脂肪酸,蛋白质,维生素,矿物质的摄入。
3、做牛油果沙拉:现在流行轻食主义,减少脂肪的摄入,这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食,可以把牛油果切成丁,与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用,一次可以考虑用半颗牛油果,因为一整个牛油果的脂肪含量比较高,如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。
4、牛油果蘸芥末:在吃寿司的时候,经常会吃到牛油果寿司,不蘸酱汁直接食用,则是清爽的口感,蘸上酱汁和芥末,又是另外一种口感。选择一个青色的还比较生的牛油果,去掉牛油果的皮和核,然后把牛油果切成薄片,类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度,然后把牛油果蘸酱油和芥末食用,口感类似食用三文鱼刺身。
5、烤牛油果:牛油果除了生食之外还可以加热食用,例如烤牛油果,把牛油果对半切开,去掉果核,然后放入切好的圣女果或者坚果,然后撒上自己喜欢的口味的调料,放入烤箱烤5分钟左右,就可以直接食用了。在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁,烤熟之后的披萨也十分美味。
6、牛油果榨汁:牛油果还可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔,口感香滑顺口,十分美味。
牛油果的核怎么种才能发芽
1、将取出的牛油果的核清洗干净后,将种子的尖端朝上,周围插上几只牙签。找一个容器装满水之后,将插好牙签的牛油果种子架在上面,水大概淹没种子的一般即可。
2、将牛油果的种子浸泡在水中,每天都需要更换一次水,保证水质良好。浸泡几天或者几个星期之后,种子的顶端会裂开、发芽,等到发芽完成后就可以将其移植到土中了。
牛油果的用法
1、用四分之一的牛油果混合一茶匙牛奶,捣成糊状可以做面膜。
2、牛油果富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质,让头发柔顺亮滑。在洗净的头发风干以后,将牛油果,鸡蛋清和少许柠檬汁搅拌均匀,抹在头发上,大约半小时以后洗净,长期坚持还能防止头发分叉。
3、用少许牛油果与甘油混合后涂在指甲上,能令指甲光亮健康,尤其是经常涂指甲油而使指甲暗淡无光的人,用此法最佳。
牛油果的保存方法有哪些
1、保鲜袋保存:将没吃完的牛油果用稍微湿一点的厨房纸包着,然后在牛油果果肉的表面,均匀的涂上新鲜柠檬汁,放进保鲜袋储存即可。一般来说,将没吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右,而在冷冻室内可以保存好几个月的时间。
2、密封盒保存:没吃完的牛油果果肉很容易与空气接触,发生氧化变色反应,使其食用价值降低,所以要保存切开的牛油果,主要是要做好抗氧化的工作。一般来说,可以将没吃完的牛油果与切开的洋葱放在密封盒中保存,洋葱中含有一定的抗氧化物质,可以延长牛油果的保存时间。
3、模具保存:冰箱中的低温可以抑制微生物的生长及繁殖,所以把没吃完的牛油果,研磨成泥,然后装进冰盒模具中,将其冷冻即可。这个方法保存的好处就是可以每次取用自己需要的量,只是需要注意的是,未成熟的牛油果不宜使用此方法。
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