新鲜茶树菇的做法

新鲜茶树菇的做法

1、鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后对半切成两段。

2、五花肉洗净切片。

3、蒜苗洗净切小段，姜蒜切好备用。

4、锅中放一点油，放入五花肉炒出油。）

5、肉下锅，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香。

6、倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道。

7、放入鲜茶树菇翻炒至变软。

8、放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可。

茶树菇云耳焖鸡柳怎么做

1、主材：茶树菇约200克，泡软，去蒂，无皮鸡排6块，切片，中个洋葱1个，切片，蒜蓉2茶匙，姜片3片，云耳150克，泡软，去蒂，汁料：份量仅供参考，水半杯，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙，腌料，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。

2、鸡肉用酱油、糖、盐先腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟备用。

3、快火下油(1汤匙)起锅，先爆香蒜头，姜片，落洋葱和1茶匙盐炒软，再下鸡肉炒至两面金黄，加入茶树菇和云耳略炒。

4、加入水，盖盖，转中火焖至鸡肉熟透(约5分钟)，加入其它汁料炒匀装盘即可。

茶树菇豆腐

1、主料：豆腐200克、茶树菇300克。

2、辅料：柿子椒1个、胡萝卜1根。

3、茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用。

4、豆腐切片；青椒切菱形片；胡萝卜切片。

5、锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出。

6、先爆香姜，放入茶树菇，再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀。

7、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味。

灵芝茶树菇鹧鸪汤

材料:花菇、鸡腿、姜片、枸杞、灵芝、花生、盐。

具体做法:

1、将花菇放入40度的温水中泡软；

2、将鸡腿洗净后，放入冷水中大火煮开，撇去浮末，放入姜片；

3、煮5分钟后放入洗净的枸杞、灵芝、去皮的花生和浸泡后的花菇，继续煮30分钟；

4、最后放入盐调味；

5、出锅装盘即可。