油炸玉米粒怎么做

油炸玉米粒怎么做

食材：玉米棒两根、淀粉40克、白砂糖、食用油。

步骤：

1、将两根玉米棒放水里煮熟，约五分钟。

2、将两根玉米棒取出放凉，刀贴着玉米棒取下玉米粒，并一粒一粒分开。

3、将玉米粒放在筛网中，用水将玉米粒表面冲湿，并除去多余水分。

4、将湿玉米粒和40克淀粉搅拌拌匀，使玉米粒表面粘上淀粉。

5、开火，在锅中放半碗食用油烧热。

6、烧热后，将食用油倒出部分留下少许并转小火。

7、把玉米粒倒入锅里，并将玉米粒摊平，用小火煎4分钟左右，直到玉米粒粘连成整块饼状。

8、加入加热后倒出的食用油，并没过玉米粒，转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。

9、关火，将食用油倒出，在玉米粒上撒适量白砂糖装盘即可。

锡纸玉米粒怎么做

用料：玉米粒罐头一瓶、纯牛奶70毫升、白砂糖适量。

步骤如下：

1、把玉米粒罐头打开，用清水冲洗几遍，捞出来放在铺好锡纸的烤盘上；

2、把牛奶，白砂糖倒入量杯中拌匀；

3、把拌好的奶液均匀的淋在玉米粒上；

4、用锡纸把玉米粒包好在烤盘上；

5、烤箱温度调到170度，时间调为20分钟。

6、取出，即可。

甜玉米粒怎么做好吃

食材：

主料是玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵；

调料是食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。

制作步骤：

1、辣椒切小丁，香葱切末；

2、将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干；

3、用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味，要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀；

4、将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉；

5、炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。

注意事项：

1、玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒，口感更细嫩香甜；

2、青椒必须用不辣的那种，否则会影响清香鲜甜的味道；

3、松仁一定要起锅时再加入，才能保持酥脆口感。