杂粮饭怎么煮
更新时间: 2024-06-02 11:47:27
杂粮饭怎么煮
1、主料:大米2杯、燕麦米1/4杯、藜麦1/4杯、高粱米1/4杯、清水适量。
2、提前准备好工具和食材;
3、4种米混合在一起,用清水淘洗2次后放入电饭煲的蒸格上。煮杂粮米饭建议大米的量比其他米的量多,这样煮出来的米饭吃起来口感好,杂粮太多米饭吃起来口感粗糙,孩子一般不太容易接受;
4、米放好之后加入足够的清水,清水的量不要超过大米1cm的高度;
5、接通电饭煲的电源,选择“蒸饭”按钮,蒸饭时间自动设置为22分钟。可以根据需要点“+”增加蒸饭的时间,每点一次增加1分钟;
6、选择之后电饭煲开始自动煮饭,这个时间段不需要我们做其他工作,只需静静地等待米饭出锅;
7、22分钟之后电饭煲跳至保温状态,此时米饭已蒸熟,关掉电源焖5分钟左右食用;
8、蒸饭过程中分离出来的米汤;
9、蒸好的米饭颗粒分明,用饭勺舀出即可食用,吃的时候米饭超级Q弹,不会有粗粮的粗糙口感;
椰子杂粮饭怎么做
1、食材:大麦、糙米大米、红豆、新鲜甜玉米、葡萄干。
2、配料:椰汁、橄榄油。
3、大麦、糙米和红豆分别提前浸泡至少12小时。
4、泡好的米、红豆再次冲净沥干水分,大米洗净沥干,与甜玉米一起下入电饭煲中,倒入椰汁,最后淋入一点橄榄油搅匀。按正常程序蒸米饭,然后把葡萄干洗净沥干备用。
5、跳闸后放入葡萄干,稍焖片刻即可,食用时拌匀。
杂粮饭可以长期吃吗
杂粮饭可以长期吃,杂粮饭就是利用各种杂粮,经过合理的营养的搭配,然后烹煮成的饭食。烹饪简单,营养丰富。不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效,它还有美容养颜的作用,女性可以适当多吃。而真正的五谷杂粮饭,则可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。
杂粮饭有哪些杂粮
1、杂粮的学名是全谷物食物。它指的是燕麦、黑豆、高粱、糙米等富含膳食纤维、低脂肪、低热量的非精致谷物。杂粮的口感,绝大多时候都没有精致米那么好,为了保证营养健全,可以将精致米和杂粮米按照7:3的比例,混合来煮米饭。这样不仅可以保证煮出来的米饭口感没有那么差,而且还能够满足日常所需的膳食纤维。但是,杂粮在与精致米混合之前,需要将杂粮中质量不好的筛选出来。它不同于精致米,杂粮比较粗糙,如果不先筛选一遍,没有用完的,时间长了,容易影响精致米的质量。
2、杂粮米饭的种类有很多,通常它指的是那些能够作为主食,富含膳食纤维的食物。
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