吃娃娃菜有什么好处

更新时间： 2024-06-18 16:21:25

1、增强抵抗力，娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2、解渴利尿，娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3、通利肠胃，过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4、促进消化，娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效。

娃娃菜怎么削皮

将娃娃菜洗净，用工具把皮削掉，再从底部用刀横竖各划一刀，划的时候不要完全划开，要连着一点。

娃娃菜做法：

材料：娃娃菜400克、大蒜100克、1小匙盐、水适量、油少许、淀粉。

1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。

2、锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

3、锅中放少许油，油烧至六成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。

4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5、锅中留少量底油，倒入高汤，

醋溜娃娃菜用料：柿子椒50克、娃娃菜2棵、食盐适量、醋适量、鸡精适量、蒜适量、调和油适量、元贞糖适量。

做法步骤：

1、准备葱花和大蒜适量；

2、青椒洗净；

3、娃娃菜切成条状。洗净

4、油锅预热，倒入葱花大蒜爆出香味；

5、倒入娃娃菜，爆炒，倒些许醋，盐，糖和鸡精；

6、倒入青椒，翻炒两分钟即可出锅。

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