南瓜面包的烤箱做法

南瓜面包的烤箱做法

1、准备南瓜蒸熟打成泥。

2、再准备300克高筋粉。

3、打入一个鸡蛋，120克南瓜泥，白糖30克，盐2克。

4、3克酵母加水融化，牛奶50克，蜂蜜10克，用筷子搅成絮状，和成光滑的面团。

5、加入25克黄油揉，使劲打揉，揉出膜，发酵至2倍大。

6、然后手揉排气，分成小面团，盖保鲜膜继续醒20分钟。

7、擀成长条，一边压薄点，鄄城长条。

8、卷好放入烤盘盖保鲜膜据需发酵至2倍大。

9、刷一层全蛋液，烤箱提前预热，180度烤20分钟。

10、烤好趁热刷层黄油。

11、移到网架上，油纸抽调放凉。南瓜面包做好啦。

烤羊棒骨烤箱做法和配方

1、主料：羊棒骨3根。

2、配料：洋葱100克、香菜50克。

3、调味料：花椒30粒、左右水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、橄榄油15ml、盐5克、糖2克。

4、羊棒骨洗净，擦干表面水分，用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。

5、用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔，方便入味。

6、花椒冲洗后加入水放入微波炉加热30秒成花椒水，放凉后使用。

7、羊棒骨放入容器，加入花椒水，用手揉搓一会让花椒水渗入肉的内部，并且在肉孔中填入花椒粒，腌制1小时。

8、洋葱和香菜切末放入小碗，然后加入辣椒粉、孜然粉和孜然粒、橄榄油、盐和糖搅拌均匀。

9、将多余的花椒水倒出，撕三张锡纸，大小要能讲整个棒骨包裹，烤箱预热250度。

10、将调好的洋葱香菜调味料浇上，用手将料和棒骨揉搓一会，也可以将料塞入到扎的肉孔里，再用锡纸包裹好腌一会儿。

11、放入烤盘，放烤箱中层，250度烤约25分钟。

12、再将烤盘取出，将锡纸撕开，再烘烤大约25分钟，中途需翻面，烤至汤汁收干，两面颜色变深褐色即可取出。

13、取出的羊棒骨可以直接啃着吃，也可以用刀将肉剔下来装盘食用。

全麦面包烤箱做法

1、材料：高筋粉290g，全麦粉290g，细砂糖75G，奶粉25G，鸡蛋1个，干酵母10g，盐10g，水350ml，黄油50g。

2、混合所有材料，揉到扩展阶段，准备发酵；第一次发酵完成；轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧30分钟；

3、开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成椭圆形；从上到下卷起，接口朝下，再饧15分钟；

4、第二次整形，轻压排出空气，纵向擀平；卷起放在土司模子里面，进行第二次发酵；

5、发酵至8分满；烤箱预热200°，烤10分钟上色以后转为180°继续烤30分钟。

鸡翅根烤箱做法

将鸡翅根清洗干净，用刀在鸡翅的两边用刀划两道，将水和新奥尔良粉1：2的比例调汁后倒入鸡翅根中，用筷子拌匀，常温腌制3小时，烤箱用230度预热10分钟后，将鸡翅根放入烤箱，用230度烤20分钟即可。

烤注意：烤大约15分钟左右的时候，看一下鸡翅根是否变成金黄色。如果变色了，就将烤盘取出来，把鸡翅根翻个面。继续再烤。直到另外一面也成金黄色。