维生素c的蔬菜水果有哪些

维生素c的蔬菜水果有哪些

1、维生素C含量高的蔬菜包括瓜茄类的蔬菜，比如丝瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、西红柿、豆角，在这些瓜茄类的蔬菜当中往往含有非常丰富的维生素C。

2、维生素C含量高的蔬菜还有叶菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、生菜、油麦菜、白菜，这些叶菜当中往往也含有非常丰富的维生素C。

3、维生素C含量高的水果包括柑橘类的水果，比如橘子、柠檬、橙子、柚子，柑橘类的水果当中往往含有非常高的维生素C。

吃维生素c的禁忌

1、首先，我们要吃的适量不能长期大量的吃，大量的吃可能会导致腹泻，同时还会导致泌尿系结石的发生。

2、在吃vc的时候，不要大量地食用黄瓜胡萝卜等蔬菜，因为这些蔬菜中含有维生素分解酶，这种酶可以促进维c的分解，从而起不到作用，另外vc不建议跟牛奶鸡蛋同时吃，因为这样的话会影响vc这个功效。

3、动物的肝脏含有大量的铁质，但是铁和维生素c会有相互的作用，反而会降低我们的机体的这个免疫力抗病的能力，所以我们要注意在吃vc的时候也是要我们要科学地食用，避免进食大量的vc，也避免跟一些对vc有影响的食物同时食用。

含维生素C的蔬菜有哪些

1、南瓜：南瓜里面维生素c的含量是非常高的，而且它里面还有很多人体所需的氨基酸，所以多吃南瓜也是十分有益身体健康的。

2、西红柿：当然维生素比较高的蔬菜里面，西红柿也是必不可少的，平时的时候多吃西红柿也是能够很好的补充维生素c的。

3、辣椒：辣椒在蔬菜当中维生素排行量是第一的，所以平时可以多吃一些辣椒也是能够补充维生素c的，但如果不能吃辣椒，可以选择其他的蔬菜补充维生素c。

4、红薯：红薯有润肠通便的作用，当然它的维生素c含量也是非常丰富的，除了维生素c维生素a的含量也是很高的，平时多吃红薯有降低胆固醇，一气健脾的效果，而且还有美容的作用。

5、芹菜：芹菜也是很好的食物，它有降血压的作用，而且里面的维生素c含量也很高，同时也有防辐射的效果。

富含维生素C的水果盘点

每当到了秋天都是容易上火的季节，大多数人也都有着口腔溃疡的困扰，每当去开药的时候医生总是会给开VC片，VC片可是有着非常大的作用的，哪怕是在平常一天吃适当的分量也能预防口腔溃疡的，不过维生素C大多食物中也都富含的。

那么，本期健康饮食文化带你盘点一下富含维生素C的水果。

以下排名以每100克中维生素C的含量排名：

1、针叶樱桃（1677毫克）

2、余甘果（500－1841毫克）

3、酸枣（900毫克）

4、猕猴桃（420毫克）

5、掐不齐（270毫克）

6、决明子（264毫克）

7、枣（鲜）（243毫克）

8、沙棘（204毫克）

9、野苋菜（153毫克）

10、辣椒（红、尖）（144毫克）

11、柿子椒（130毫克）

12、苜蓿（118毫克）

13、歪头菜（118毫克）

14、竹叶菜（87毫克）

15、浓缩橘汁（80毫克）

16、芥蓝（76毫克）

17、青椒（72毫克）

18、芥菜（大叶）（72毫克）

19、鱼腥草（70毫克）

20、豌豆苗（67毫克）

21、油菜薹（65毫克）

22、野葱（64毫克）

23、辣椒（青、尖）（62毫克）

24、菜花（61毫克）

25、紫菜薹（57毫克）

26、苦瓜，番薯叶（56毫克）

27、蜜枣（55毫克）

28、山楂（53毫克）

29、豆瓣菜（52毫克）

30、西兰花，芥菜（51毫克）

31、麦瓶草（49毫克）

32、香菜，枸杞子，柑杞（48毫克）

33、大白菜，草莓，苋菜（47毫克）

34、芦笋，乌菜，水萝卜（45毫克）

35、白菜薹，莲藕（44毫克）

36、木瓜，荠菜，桂圆（43毫克）

37、苤蓝，荔枝（41毫克）

38、孢子甘蓝，香椿，圆白菜（40毫克）

39、节瓜（39毫克）

40、葡萄柚（38毫克）

41、薤白，油菜心，车前草，栗子（熟），油菜（36毫克）

42、木薯粉，金橘，木薯（35毫克）

43、芥菜头，木耳菜（34毫克）

44、苣荬菜，樱桃番茄，橙子（33毫克）

45、菠菜（32毫克）

46、白菜，芥菜，大蓟（31毫克）

47、苋菜（紫），甜菜叶，柿子（30毫克）

48、大白菜（青口），柑橘，小白菜，橘子，清明菜，小蒜（28毫克）

49、桂圆肉，毛豆（27毫克）

50、杏仁，紫甘蓝，马兰头，花茶，马兰，茴香，甜杏仁（26毫克）

51、葡萄，牛蒡叶（25毫克）

52、青葱，栗子（鲜）（24毫克）

53、芒果，蕨菜，柚子，牛皮菜，车前子，心里美萝卜，马齿苋（23毫克）

54、芹菜叶（22毫克）

55、白萝卜，野韭菜，小葱，萝卜（21毫克）

56、海棠果，油麦菜，冬寒菜，生菜（团叶），柠檬（20毫克）

57、蜜橘，大白菜，豇豆，绿茶，柑（芦柑）（19毫克）

58、蒜黄，茼蒿，百合，菠萝，鸭肝（18毫克）