广东人有种鱼叫地仔鱼是什么鱼

更新时间： 2024-06-03 10:43:28

广东人有种鱼叫地仔鱼是什么鱼

广东人称的地仔鱼是指牙鲆。

牙鲆，硬骨鱼纲，鲆科。牙鲆在中国俗称牙片、偏口、比目鱼、平目、左口、圆眨、酒瓶、偏口鱼、比目鱼、牙鳎、高眼、鲆等，是名贵的海产鱼类，又是重要的海水增养殖鱼类之一。它的个体硕大、肉质细嫩鲜美，是做生鱼片的上等材料，深受消费者的喜爱，市场十分广阔，经济价值很高。

它的鱼身较长、呈卵圆形、扁平、体长可达67、5厘米，双眼位于头部左侧，有眼侧小梯鳞，具暗色或黑色斑点，呈褐色，无眼侧端圆鳞，呈白色。

广东人喜欢吃哪些零食

香甜糯米糍：将色泽透明的糯米用旺火蒸熟，倒入石臼里，将米饭打成糊团，甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里，不断滚动，慢慢风干即可。椰丝麻薯：选用泰国糯米，采用日本的加工工艺，无菌做法；内馅加上东北黑芝麻，外层加上原味烤焙椰丝，吃起来光滑爽口，香味无穷。五谷素食：以五谷加坚果加工而成。腰果酥：内包地瓜馅，表面镶一个腰果。口感酥松，口味香浓，馅中的少许葱香减少了甜腻，使产品口味更加独特。黑麻酥：黑芝麻淘净用旺火炒熟，在石臼中舂打成屑。用砂糖加冷开水混合制成潮糖，取潮糖与芝麻屑再舂打成甜屑过筛，再拌入瓜子仁与黄桂花即可。

广东人煲什么汤去湿热

建议广东人煲汤，鸡骨草猪骨汤。淮山薏米猪骨祛湿汤。若汤有苦味，那是因为陈皮放多了，陈皮一小块儿即可，翻炒一下猪骨是为了祛寒气，也有助于骨头汤熬出奶白色。豆类可以先煮一会儿，或者提前浸泡一两个小时，让豆类可以尽快融入汤中。还可以用海带加眉豆和猪骨煲汤。体内湿气重，容易造成大便粘滞，造成便秘，适当喝一些红糖水是有很好的祛湿效果，红糖肉有助皮肤血虚寒，破瘀等功效。

标签： 广东有种什么