花生米的功效与作用

花生米的功效与作用

1、降胆固醇

食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，并使其排泄增强，从而降低胆固醇，对防止中老年人动脉粥样硬化和冠心病有明显效果。

2、保护心脏

研究发现，用餐后，血液中的甘油三酯会出现短暂增加,适量吃点花生，有助于抑制甘油三酯水平，减少动脉扩张，预防心脏病和脑中风。花生之所以护心，关键在于富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

3、滋血通乳

花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

4、预防肠癌

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

花生米烤箱多少度多少时间

1、一般情况下，用烤箱烤花生米需要将温度调整到170℃，烤10分钟左右，若是花生比较潮湿的话，那么烤制的时候要适当延长几分钟，这样才能保证其酥脆的口感。

2、烤箱烤花生米非常简单，将花生米冲洗干净，晾干水分放到烤箱中，设定好温度和时间即可。

厂家五香花生米制作方法

1、食材：花生米适量，胡萝卜适量，莴笋适量，大料适量，花椒适量，白糖适量，食盐适量，鸡精适量。

2、花生剥皮，装在容器中备用。

3、将剥好的花生米洗干净后放入锅中，锅中加入少量花椒、大料、白糖、鸡精、食盐。

4、再加入适量的水没过花生为宜，然后放入高压锅中，定时30分钟。

5、时间到后，将花生米盛出，放入大碗中凉凉，这时不要将汤汁倒掉，浸泡一会可以使花生米更入味。

6、胡萝卜去皮后切丁。

7、莴笋去皮后切丁。

8、在沸水中加点食盐焯一下，然后放入碗中。

9、将冷却的花生米倒入拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。