牛奶煮鸡蛋的正确方法

牛奶煮鸡蛋的正确方法

1、把牛奶倒入锅中，中小火煮，煮到快沸腾的时候加入糖。把鸡蛋放入锅中，用筷子调一下，不要调这么快，也不要调这么久，一两下把蛋黄打碎就可以了。

2、牛奶煮开后先放入白糖，糖煮化之后再倒入鸡蛋打散，再次煮开；关火！牛奶鸡蛋就煮好了。

牛奶煮红枣怎么做

准备材料：牛奶、红枣、大米、冰糖

具体步骤：

1、将大米、大枣洗净沥干水分备用；

2、将大米与大枣放入锅中，加入适量水，小火加热30分钟，煮至粥状；

3、向上述半成品，加入适量牛奶，继续小火加热10分钟；

4依据个人口味喜好，加入适量冰糖，待冰糖完全融化后即可制成冰糖红枣牛奶粥，对补虚养身、调理气血、养颜美容有一定效果。

牛奶煮过后还有营养吗

牛奶煮过后会降低牛奶的营养价值，牛奶加热时，牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生变化，在60到62摄氏度时出现脱水现象，从而变成凝胶状态，随之还会出现沉淀。达到100摄氏度时牛奶中的乳糖会焦化，并会使牛奶味道损失较多。牛奶忌高温久煮。

牛奶：是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

牛奶煮鸡蛋的做法

牛奶好喝，鸡蛋的蛋白质又高所以我把牛奶和鸡蛋加在一起更好喝了

把牛奶倒入锅中，中小火煮，煮到快沸腾的时候加入糖

把鸡蛋放入锅中，用筷子调一下，不要调这么快，也不要调这么久，一两下把蛋黄打碎就ok啦。

弄好后就是这个样子哦