豆腐鸡蛋最简单做法

豆腐鸡蛋最简单做法

1、准备好食材：三个鸡蛋，嫩豆腐一盒，小葱适量备用。

2、准备1小块胡萝卜，香菇2朵分别切碎，小葱切成小段备用。

3、将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成很小的丁。将切好的豆腐放在盘子里。

4、将3个鸡蛋打入一个空碗中，放入一点点盐搅拌成鸡蛋液，淋在盘子的豆腐丁上面，裹上一层保鲜膜。

5、放入烧开锅中，隔水用大火蒸8分钟。蒸好之后拿出来，把保鲜膜撕掉。

6、重新起锅， 多放一点点油，把胡萝卜和香菇放进锅内，用大火翻炒几下。

7、放入少许盐、生抽、蚝油翻炒入味。不用加水，如果太干可以适当地加一点点水。

8、在出锅之前放入葱白，将葱白与胡萝卜和香菇翻炒均匀关火。

9、最后，将炒好的胡萝卜和香菇淋在鸡蛋上面，再撒上一点点葱花装饰即可。

宝宝吃的豆腐鸡蛋怎么做

1、将新鲜的豆腐切成丁，然后放入研磨碗里面捣碎备用，取一颗鸡蛋打发以后加入适量的凉水，然后放入捣碎的豆腐，豆腐、鸡蛋、水的比例大致为1:1:1；

2、然后继续搅拌均匀以后，静置到浮沫都消失以后，就可以放入锅里蒸了，蒸的时候，要注意不要用大火，否则会将鸡蛋羹蒸的比较老。上汽以后，再蒸10分钟左右就可以关火了。

豆腐鸡蛋香蕉烙饼怎么做

1、原料：香蕉、面粉、鸡蛋、白砂糖。

2、先把香蕉去皮，切成圆片。

3、再加2个鸡蛋在香蕉里面拌均匀。

4、再加上适量的面粉、白沙糖在香蕉片里面拌均匀。

5、再把锅里加上食用油先加热，再把香蕉片放油里炸，两面炸成金黄色就可以去锅，再用盘子装起来即可。

做豆腐鸡蛋简单做法

1、黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。把打好的豆浆里的渣子过滤一下。

2、鸡蛋磕到碗里，搅打均匀，然后豆浆、鸡蛋液混合起来。

3、在微波饭盒铺上保鲜膜。

4、把鸡蛋和豆浆的混合液再过滤一下。然后倒入保鲜盒中。再蒙上一层保鲜膜。

5、放入蒸锅中，蒸15分钟。

6、将豆腐切开，放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。

日本豆腐鸡蛋虾仁肉馅怎么做

1、豆腐切片;虾仁解冻洗净备用。

2、将鸡蛋打到碗中，放入半勺盐，充分搅打，然后倒入适量温水，加少许油。

3、蒸锅烧开水之后，将鸡蛋液放进去蒸约10分钟左右。

4、这时候鸡蛋液已经凝固。

5、接着将豆腐放在鸡蛋上面，再将虾仁放豆腐上面摆好造型，为了好看，我还撒了一些红萝卜粒，继续蒸5分钟左右。

6、虾仁变红了两分钟之后端出。

7、淋上一勺蒸鱼豉油和香油，撒上葱花就可以开吃啦。