蒜蓉油麦菜怎么做

蒜蓉油麦菜怎么做

主料：油麦菜，蒜蓉。

配料：菜籽油，盐，蚝油。

步骤：1、油麦菜洗干净切成8公分左右的段。

2、蒜用刀切成细一点的蒜蓉。

3、热锅倒入适量的菜籽油。

4、关小火倒入蒜蓉煸炒出蒜的香味。

5、炒到蒜有变成金黄色，发干的时候开大火倒入油麦菜煸炒。

6、倒入油麦菜后用铲子翻炒到油麦菜变软。

7、加入一勺耗油，再加入少许的盐，快速翻炒即可出锅。

8、出锅装盘。

四蒜蓉油麦菜怎么做

1、材料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油，没有的话可以用老抽代替

2、大蒜切成蒜蓉，葱切葱花。

3、油烧至8成热，下葱花和部分蒜蓉呛锅，出味后下油麦菜，快速翻炒。

4、然后加入些许蚝油或老抽，如果用老抽，加的量一定不能太多，翻炒。

5、待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。

蒜蓉油麦菜

1、主料：油麦菜300克，调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜（白皮）20克。

2、油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。

3、将蒜剁成蒜末备用。

4、锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。

5、下油麦菜，快速翻炒几下。

6、炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。

蒜蓉油麦菜的家常做法

1、油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段；将蒜剁成蒜末备用；锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香；下油麦菜，快速翻炒几下；炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。

2、在平时搭配荤菜的同时，最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色，爽脆的口感，给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。

3、油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。吃大鱼大肉的同时一定要合理的搭配上一两道清淡可口的素菜，这样吃的才更健康！