榴莲打开了怎么保存

榴莲打开了怎么保存

1、保鲜盒：把榴莲放入保鲜盒内，然后再将保鲜盒放到冰箱的冷冻柜中，可使榴莲保存5天内不变质。

2、烘干处理：如果家里有微波炉，则可使用微波炉把榴莲烘干，这样能够方便榴莲的存放，还可延长榴莲的保质期，一般可保存半个月。

榴莲怎么挑选：

1、捏尖刺：成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。

2、看大小：通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

3、看开裂度：选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。

4、闻气味：购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知。不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。

5、看外观：会挑榴莲的人，通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

榴莲打开不熟怎么办

1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。

2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。

3、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了。

4、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。

榴莲打开后里面有水是不是坏了

是的，表示已经变质。

其他判断方法：

1、通过榴莲的气味判断，没有变质的榴莲是一种特殊的气味，如果有酒的味道的存在，可以断定，这样的榴莲是已经变质的榴莲，是不能购买和食用的。

2、通过榴莲果肉的颜色判断，新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色，在打开以后有自然的香气出现，有的会发现果肉已经变色、发黑，可以断定，这种榴莲是已经变质的水果，是不能再食用的。

冬天榴莲打开能放几天

开了壳的榴莲放冰箱一般能放3天左右，加了保鲜膜或者保鲜盒一般能放5天左右。

榴莲（学名：DuriozibethinusMurr）又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。