枇杷膏的制作方法烤热狗

枇杷膏的制作方法烤热狗

1、主料：新鲜枇杷果1500克、川贝粉5克。

2、辅料：冰糖粉5克、柠檬半个。

3、做法：

（1）准备好新鲜纯甜枇杷。

（2）枇杷非常新鲜！比在超市买的新鲜多啦。

（3）清洗干净。

（4）把皮剥掉，核去掉。

（5）剥好的果肉放入厚底的不锈钢锅中，柠檬挤汁拌均匀，加柠檬可以增加香味，也能防止果肉氧化。

（6）冰糖磨粉加入。可以快点出汁。

（7）加了冰糖粉后搅拌一会儿，果汁就会出来了，熬的时候是不放水的，有果汁就行了。

（8）中火煮开后转小火。

（9）煮30分钟左右，把果肉煮到软烂。

（10）用网筛或者细棉布过滤出果汁，果肉尽量挤干，挤干的果肉就不要了。

（11）加入川贝粉。

（12）继续小火熬制，大约2小时左右，熬成浓稠的膏状就行。注意一定要很小的火慢慢熬，这样营养成分能保留更好，膏也更好吃。就是成品很少啊，3斤枇杷熬出成品不足100克。

（13）密封瓶消毒，熬好的膏直接装入密封，冰箱冷藏一两个月是绝对不会坏的哦。很小的瓶子也只装了大半瓶。

（14）新鲜的枇杷果肉还可以加冰糖熬成果酱，熬果酱很简单，就是稍多加点冰糖，直接熬成酱就行了。

（15）枇杷果酱也是非常好吃的。

（16）剥下来的皮和核也不要扔，加水熬上20分钟左右，就是可以止咳的饮品啦。想不苦的可以加一点冰糖熬，或者熬好后半温时加点蜂蜜饮用。

秋梨膏什么季节喝合适

秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的秋梨蜜膏为史料记载，相传始于唐朝。秋梨膏润肺止咳，生津利咽，用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑，对肺热久嗽伤阴者尤佳，那么秋梨膏什么季节喝合适？秋梨膏和枇杷膏的区别有哪些？下面，和小编一起了解一下吧！

秋梨膏什么季节喝合适

1、一年四季都可以喝，秋冬季会更好，但一定要注意患风寒感冒、咳嗽、发热时千万不要喝。秋冬季节，天气日渐干燥寒冷，不少人经常出现感冒、咳嗽等症状。

2、秋梨膏便成为很多人此时养生保健的必备品。很多人都有这样的习惯，嗓子不舒服或是咳嗽时，买上两瓶秋梨膏，取一勺用温开水化开，喝下去甜丝丝的，没一点药味儿，还带着淡淡的梨香，可谓老幼皆宜。

3、秋天是喜欢干燥的季节，所谓天干物燥小心火烛，那意思是说秋天里火种是很容易就燃烧起来的，就是因为太干燥的原因，而我们的肺是喜欢滋润的，天干物燥的话肯定对我们的肺不利了，所以秋天的时候我们见的最多的就是咳嗽，越咳嗽喉咙里越是干，尤其是老人和小孩，这个时候我们就应该好好照顾肺了，需要滋润滋润我们的肺。

喝秋梨膏要注意

1、秋梨膏最好别直接吃，用温水冲淡稀释后可减少它的甜味，效果较好，一般一份秋梨膏兑4-8倍水较合适。有人认为服用秋梨膏越浓越好，更有甚者以为直接饮用最好，事实上秋梨膏糖分很高，渗透压很高，直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜，所以直接饮用并非最佳办法。

2、脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的孕妈别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

3、秋梨膏应当辨证来服用，秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品，比如秋梨、麦冬、川贝等，因此对于阴虚肺热之燥咳，特别有效，然而，咳嗽有诸多证型，比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等，此时吃秋梨膏不仅效果不佳，有时还会雪上加霜。

4、秋梨膏中的糖分较高，所以妊娠期糖尿病的孕妇最好不要吃。

5、秋梨膏可以空腹饮用，在吃饭之前倒一小杯喝掉，然后再吃饭，这样比较有利于有效成分的吸收。

6、睡前稀释后喝，每晚睡前取两勺加进温开水中喝，比例大约是1:10，这样可以减少异味感，同样利于吸收。

秋梨膏和枇杷膏的区别有哪些

1、枇杷膏主要是清肺热和化痰止咳，秋梨膏主要润肺补肺阴也有一定的止咳效果。

2、秋梨膏，也叫雪梨膏，其主要原料就是精选的秋梨，或鸭梨或雪花梨等，然后再辅以其他止咳、润肺、祛痰的中药材，如生地、胖大海、麦冬、贝母、蜂蜜等。

3、枇杷膏，枇杷膏也叫做枇杷叶膏，其中的主要原料是枇杷老叶，也有的人会用新鲜的枇杷果实来制作枇杷膏，然后加以麦冬、川贝、莲子、红枣等养阴润肺的中药材。

4、枇杷膏和秋梨膏都是常见的润肺止咳膏方，因为两者功效有所差别，不能盲目地说哪个更好，从止咳效果来说，枇杷膏强于秋梨膏，它可以适用于多种咳嗽症状，而秋梨膏的作用更偏于润肺，比较适合肺虚久咳者、经常吸烟等人群服用。

家庭如何熬枇杷膏

做法：食材：枇杷、冰糖、川贝粉

1、先把枇杷放入清水中清洗干净捞出沥干水分。再把枇杷剥去外皮，枇杷的核丢弃不用。把枇杷果肉放入炖锅中，再放入一斤黄冰糖，果肉和冰糖的比例2:1。

2、柠檬一切两半把柠檬汁挤在枇杷肉中，再翻拌均匀，腌制一个小时备用。再用中小火慢熬，要经常的搅拌防止糊底。熬到浓稠时再放入３克川贝粉，川贝有止咳润肺的作用。

3、继续小火慢熬。熬到汤汁浓稠关火冷却备用，枇杷膏完全晾凉，放入一个干净无水无油的玻璃瓶中，摆在冰箱冷藏密封保存即可。

枇杷膏的做法

制作原料：枇杷、白糖、冰糖、红糖、蜂蜜均可。

制作工具：灶、压力锅、铁锅、电饭宝、虑勺40-80目均可、搅碎机即家用电磨、勺子、小刀等。

制作方法：1、净化将枇杷洗净后去蒂去脐，削去个别坏的部分；2、煮压放入少许水用高压锅煮压15分钟；3、去核冷却后去除枇杷核不用去皮；í4、捣碎将去核的枇杷直接放入搅碎机捣成泥浆状；5、去楂用勺小勺去楂；6、浓缩将去渣后的枇杷泥放入铁锅浓缩蒸发。浓缩中要不时搅拌，加入白糖，加入多少可根据自己喜好，加热至白糖溶化；7、继续浓缩将已加入白糖的枇杷浆转入电饭宝内，利用保温档继续浓，此时不用人工值守。缩至总原料的45-50%即为成品膏状；8、半瓶装入已消过毒的洁净瓶。

注意事项：白糖具有一定保鲜防腐功能，降低枇杷膏中的水分对于储藏很重要。所以加入糖不能过少膏中水分不能太重。再就是因为是DIY没有防腐剂，故做好的枇杷膏最好放入冰箱保存。