鲎鱼怎么吃

鲎鱼怎么吃

说到鲎，有很高的药用价值也具有一定的食用价值，但是我国是禁止食用鲎的。即使如此，总是有不良商贩铤而走险，每年我国都会发生吃鲎中毒丧命的惨剧。那么本期的健康饮食文化，为你解析鲎鱼的吃法，仅供阅读不要以身犯险哦。

吃鲎酿成惨剧

2018年7月21日下午6点，家住东兴市的林女士在菜市场买了一只海鲜鲎回到家中，按照平时制作鲎的方式给一家四口做晚餐。晚餐过后一小时，林女士及丈夫出现嘴麻及全身无力的状况，两个小孩精神也不好，频繁呕吐，难以站稳。

觉得不对劲后，两人连忙联系亲戚将全家送往东兴市人民医院治疗，简单处理后因医疗条件有限转院至钦州人民医院，林女士丈夫及大儿子因洗胃及时已经脱离生命危险。小儿子情况严重已经离世，母亲仍在昏迷危在旦夕。

鲎鱼怎么吃

在世界部分国家包括国内某些地区有食用鲎的习惯，鲎的方法也各不同，有烤的，煲汤的，将鲎肉取出配其它菜色的，总之，鲎还是有很多人当做美味佳肴的。中华鲎是可以食用的。然而，因为圆尾鲎有毒，是不可食用的。每年6到8月是鲎上岸产卵时节，易被渔民捕获，故夏秋季节也是误食圆尾鲎造成食物中毒的高发季节。

海鲎节瓜肉片汤、鲎壳蒸粉丝是阳江比较经典的“两吃”做法。将鲎的肉取出洗净，留下壳用来蒸粉丝。取出的鲎肉与节瓜、肉片一同煲汤，利用节瓜清热、解毒的特性，与鲎的湿热相中和，达到健康美味的最佳效果。同时，节瓜的清爽也能将鲎的涩味去除，令肉质的鲜感更为明显。鲎肉的质感与蟹肉有些类似，但嚼劲更强，在齿间留下的满满都是鲜味。

鲎鱼是我国保护动物

“中华鲎”是一种非常古老的海洋甲壳动物，有“生物活化石”之称，是国家二级保护动物。我省的平潭、长乐、连江、厦门、东山等地沿海是中华鲎的主要栖息地，但由于近年来海洋环境遭人为影响，导致中华鲎的栖息地遭到一定程度的破坏，其数量大减。

中华鲎和圆尾鲎最大的区别是中华鲎的尾巴与鲎甲长度相当，而圆尾鲎的尾巴明显比鲎甲长，而且中华鲎要比圆尾鲎的个头大许多。另外，据世界各国医学界的研究表明，食用鲎对身体健康和生命安全存在着极大危害。

目前，中国鲎和圆尾鲎都已被列入世界自然保护联盟2012年濒危物种红色名录，作为国家保护动物，销售、购买以及食用鲎，其实都是一种违法行为。

闲鱼怎么开通二手服务

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水库里面鱼怎么钓鱼

水库里面钓鱼方法：应在浅水区，太阳照射的地方垂钓，因为此时的鱼会游到温暖的浅水区享受阳光，而且浅水区的水草繁茂和各种浮生物聚集，鱼在这种区域容易觅食。水库的水多是为了农业灌溉的，当放水时水位下降，鱼减少活动，不容易钓到；雨季水库水位上升时，入水口的食物丰盛，鱼会来上游觅食，较容易钓到鱼。

新买来的鱼怎么消毒

新鱼入缸，应该做好“过温、过水、消毒”这三个环节

1、过温：把买回的鱼去掉最外层包装袋，只留最里层的袋子。将袋子放进鱼缸，利用缸内的水温来调节袋子里的水温，起到袋内与缸内的水温一致，这就是过温环节。通过过温，实现水温一致！这个环节的目的是让新鱼适应缸内水温，避免水温波动引发白点病。

2、过水：过温20分钟左右，内外水温基本一致了，就可以进行下一步操作了，那就是过水。过水的程序是：用小勺子先从袋中舀掉几勺子袋中的水（一般控制在带能总水量的10%），再从原缸水中舀出同等量的水慢慢注入袋中。每间隔10分钟再重覆上述程序一次，一般需要50分钟或更多时间。这个环节的目的，是让新鱼尽快适应缸内水质，避免因水质的不同造成鱼儿不适，从而引发疾病。

3、消毒：完成过温、过水环节后，用温水将适量的上野黄粉溶解后倒入袋中（根据袋子的大小，一般0.5克黄粉足矣）进行药浴消毒30分钟。这个环节的目的是对新鱼进行消毒工作，避免新鱼带菌入缸，给缸内的原有鱼儿造成疾病隐患。