红薯粉条有哪些营养

红薯粉条有哪些营养

红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种汉族传统名产，已有600余年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。

主要营养成分为淀粉。

主要食用功效为富含膳食纤维，富含钾。

红薯粉条含糖量是多少

平均每100克红薯粉条含糖量为0.16克，属于低含量的一个食物。

红薯(英文:sweetpotato)，学名:番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。

吃红薯粉条有什么作用呢

红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是传统的名特产品，已有600余年的历史，红薯粉条是利用红薯为原料，靠红薯内部的淀粉来制作的一种食材；

红薯粉条具有久煮不烂、清香可口、食法多样的特点，适用于火锅、砂锅、粉汤、炖肉、炒菜、杂烩菜等；

红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，在生产过程中不添加明胶、明矾等化学物品，具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

红薯粉条怎么做

1、准备食材：红薯粉100克、辣椒油15ml、陈醋15ml、生抽15ml、香油5ml、白砂糖3克、食盐2克、花椒粉2克、酥黄豆20克、香菜碎5克、老坛酸菜10克、高汤1碗。

2、干黄豆先用热油炸熟备用。

3、红薯粉清洗一下备用。

4、取一只大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用。

5、锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5分钟左右关火。

6、将煮好的粉丝放入调好调料的碗中，加入1碗热高汤。

7、撒上老坛酸菜碎、香菜碎和酥黄豆拌匀即可。