晒干的蒲公英怎么做饺子馅

更新时间： 2024-06-02 05:58:52

蒲公英鸡蛋饺子

一、准备食材：

蒲公英570克、面粉400克、水240克、鸡蛋4个、菜籽油适量、盐适量、大葱2根、生抽1小勺。

二、做法步骤：

1、面粉慢慢倒进水，将面粉搅拌成絮状后揉团静置；

2、蒲公英择洗干净，倒入开水中焯烫，开水下锅，水开即可；

3、捞出后晾凉挤去水分，剁碎备用；

4、鸡蛋打散，大葱切碎；

5、把鸡蛋加入少量盐入炒锅炒散，剁碎备用；

6、切碎的葱放在剁碎的蒲公英上，炒锅烧

蒲公英怎么晒

1、选用野外长势较好的蒲公英，用锄头连根挖起，全草收集。

2、将挖好的蒲公英，经过简单的整理，去除整草上的土块，就可以晾晒了。

3、为了取得最好的晾晒效果，不提倡将蒲公英洗干净后晾晒。一般是直接将整理过的全草，摊开放在通风处，逐渐阴干。注意禁忌，蒲公英不可太阳直接晾晒。

1、选鲜嫩蒲公英清洗干净，用手撕成3厘米等份。南方的朋友可以用开水烫下。

2、花生炒熟放凉待用

3、红椒切丝或窄片待用(南方朋友可用开水烫下)。

4、将洗好或烫好的蒲公英及红椒加醋、糖、盐、香油、蒜末拌匀后撒上几颗熟花生即可，降火生津，适合开春食用。

1、蒲公英毛球是蒲公英的果实。

2、蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。“降落伞”的底部拖着种子，吹毛球其实是在帮蒲公英散播种子。

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