青花椒能不能直接冷冻

青花椒能不能直接冷冻

1、能直接冷冻。

2、要想保存好青花椒，是可以直接进行冷冻的，不过在冷冻过程中要注意方法，首先要将采摘下来的新鲜青花椒清洗一下，然后放到通风阴凉处晾干，再准备好凉开水和塑料袋，将青花椒放到塑料袋里，并往里面倒入适量凉开水，并进行密封。

3、再将密封好的塑料袋放到冰箱冷冻室就可以了，等需要使用的时候取出来就可以了，这样能将青花椒保存很长一短时间，还不会让其变色。

刚摘的青花椒怎么保存

刚摘的青花椒保存方法：

1、把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下，只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分。

2、准备好适量的凉开水和小塑料袋，将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑料袋口。

3、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷冻室就即可。

青花椒简介：青花椒为芸香科植物花椒的干燥果皮，为较常用中药。原名秦椒，始载于《神农本草经》。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北、江苏等地。此外，内蒙古、安徽、福建、湖北、湖南亦有分布。销全国，多作药用。多为２～３个上部离生的蓇荚果，直径３～４ｍｍ，顶端具短小喙尖。外果皮表面呈灰绿色、黄绿色至棕绿色，有网纹及多数凹下的小点状油腺；内果皮光滑，灰白色或淡黄色，与外果皮分离或卷起，残存种子卵形，黑色有光泽。气香，味微甜而后辛。青花椒除了麻味还有较浓的清香味，主要用于强调清香味的菜肴，也可用于制作青花椒油。

青花椒怎么种植

青花椒种植的步骤：

1、选择向阳或半向阳、土质较良好、排灌方便的土壤。

2、栽植按二米的株距、三米的行距开窝定植，定植穴按六十厘米深、宽、长进行开挖，挖好的定植穴实施分层施肥回填。

3、定植苗子，定植苗子时将苗木根系伸直放入坑中，再在苗根周围填上细碎熟土，将苗周围的土踩紧，栽植深度苗木根茎略高于地面，灌足定根水。

4、整形修剪，适时施肥，中耕，除草，防病以及治虫。

青花椒做鱼怎么做

1、首先将鱼洗净，沥干水分，改刀切片，将鱼片放入碗中。

2、加入姜末，白胡椒，料酒，蛋清，生粉拌匀腌制15分钟。

3、西兰花，莴苣，豆腐丝放入热水中焯8成熟，码入盘底备用。

4、起锅烧油，油热后放郫县辣酱，葱，姜，蒜，干辣椒爆香。

5、锅中倒入水，料酒烧开，放入鱼片煮3分钟，起锅倒入码好配菜的盆中。

6、将青花椒，干辣椒放在鱼片上，开火烧油180度倒在鱼片上的干料上，一份营养美味的青花椒鱼即可做好。