黑豆怎么吃营养价值高

更新时间： 2024-06-02 23:18:53

1、黑豆浆。日常生活比较常见的而且比较有营养的黑豆的做法，将黑豆用水泡4小时左右，然后用榨汁机榨汁，去掉黑豆渣，煮沸即可，可保持黑豆原本的口感和营养。

2、黑豆桂圆大枣汤。对于易出汗、易心悸的人群起帮助作用，能起到健脾补肾、补心气、养阴血的作用。

注意事项：黑豆不宜空腹吃，空腹吃会刺激胃壁，还要必须注意的一点是黑豆必须煮熟了才可以吃。生黑豆含有影响蛋白质吸收的胰蛋白酶抑制剂、抑制生长的血球凝集素以及降低碘吸收的致甲状腺肿素，只有煮熟才不会影响身体。

黑豆怎么煮不烂

因为质坚硬所以不容易煮烂。

方法，

1、黑豆买回家洗净晾干水分后，放入冷冻柜保存，要用的时候取一些，水开了以后放黑豆，这样黑豆容易烂。同样的方法还适用于其他豆类。

2、粥要煮的烂一些，黑米和黑豆都是不容易消化的，所以煮的时间不宜太短，有料理机的还可以再打成米糊，这样更易消化。

1、将要食用的黑豆清洗干净，然后再用清水将黑豆泡2个小时。

2、热锅，再下适量食用油，等油热好之后，再下黑豆，用锅铲翻炒黑豆。

3、小火炒5分钟，加入适量的食用盐，加入适量清水，用锅盖焖10分钟，起锅即可食用。

1、首先将要食用的黑豆清洗干净，然后再用大碗装上清水泡黑豆。至少需要两小时。

2、先把锅洗干净，热锅,再下适量食用油，等油热好之后，再下黑豆，千万别下水，不然会被油溅到的。用锅铲翻炒黑豆。

3、这个时候先用火炒到觉得差不多熟的时候，再下适量的食用盐，再把黑豆泡过的清水倒进锅里。用盖子盖起来焖一下。

4、起锅，炒黑豆完成了。

标签： 黑豆怎么营养价值

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