黑凉粉怎么做好吃

更新时间： 2024-06-16 22:53:30

1、准备好用料：凉粉半包，水适量。

2、碗中放入凉粉，加清水150毫升，搅拌均匀。

3、锅中放水1升，煮沸，倒入凉粉浆，搅拌均匀，中火煮至起泡。

4、将凉粉浆倒入碗中，冰箱冷藏4小时。

5、脱模，切成小块，即可食用。

白凉粉怎么做好吃

1、把白凉粉放入碗中，混入少许的白糖和抹茶粉，后加入凉开水，搅拌均匀。

2、锅中加水烧开，后转小火，倒入凉粉糊，边倒边搅拌，后调中火继续煮，同样边煮边搅拌。

3、煮至沸腾、锅中有气泡时关火，用勺子舀出表面的泡沫，将凉粉放入容器中晾凉。

4、把凉粉放入冰箱中冷藏2小时，然后取出切小块，拌入水果和果汁，就可以开吃了。

凉粉的做法：

1、炒锅放油，放入猪五花肉拌炒约3分钟后盛起；香干切成丝备用；葱、蒜、榨菜均切末；

2、凉粉切宽丝，淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料即色拉油、豆瓣辣酱、酱油、白糖、榨菜末、大葱、大蒜、辣椒油，食前全部拌匀即可；

3、亦可将凉粉放在汤料中做成汤点来吃，十分可口。

1、白凉粉先用少量凉开水调均匀，再倒入大量沸水冲调均匀，放置冷却后放入冰箱，至完全凝固后倒出切小块状。

2、纯净水融化红糖块，将红糖水倒在冰凉粉块上，即可食用。

1、先把准备好的凉粉改刀切成小块。用干生粉把切好的瘦肉丝抓匀。热锅中倒少量的油，下入姜末炒出香味，再放入肉丝。肉丝不要炒得时间过长，时间过长肉线会老口感不好。改小火放一点酱油、适当的料酒、盐翻炒匀。

2、将凉粉倒进锅中，把火开大翻炒。出锅前放入鸡精和韭菜末让味道更加鲜美。稍微翻炒一下就可以了，时间不要长，韭菜末会炒老。将炒好的凉粉盛入盘中就可以吃啦。

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