牛油果怎么挑选

牛油果怎么挑选

1、颜色：黑色的牛油果最好吃，是已经熟透了的。不要买青绿的牛油果，吃起来会很涩。

2、手感：太硬的一般是生的，不好吃。太软的则可能是坏的牛油果，要选择硬软适中的牛油果。

3、外表：牛油果应是比较粗糙的，外面有很多小疙瘩。如果牛油果的表面光滑平坦，就说明这个牛油果之前可能生过病。

4、果柄：如果果柄和果子的衔接处是深棕色的，就说明这个牛油果已经坏了，或是太成熟了。

牛油果怎么吃

牛油果意面。可以将牛油果的果肉用勺子挖出来，碾碎，然后与意面搅拌均匀即可。

牛油果沙拉。当然，水果都可以做成沙拉，牛油果也不例外。而且可以保证果肉的最全营养哦。

牛油果炸薯条。将牛油果取出，加上面粉，裹在薯条表面。然后炸熟，即可。

烤牛油果。就像烤牛筋一样，把牛油果串起来，垫上锡箔纸。然后下就可以了。可以半生吃。这个其实比较麻烦，不爱吃烧烤的人，还是不要试了，就直接吃好了。

牛油果冰淇淋。夏天最爱吃的冰淇淋了，再加上营养丰富的牛油果。好吃又营养。只要把牛油果碾碎，和冰淇淋搅浑在一起就可以了哦。

直接吃。这可以是简单又粗暴的方法。不要那么多样，直接开果挖肉。还可以当早餐吃哦。

牛油果怎么吃好吃

原料：牛油果的果核，红茶包，柠檬汁，水。

做法：

1、将牛油果切开，取出果核。

2、将果核洗净，切成薄片，备用。

3、果核加水，放入锅中，小火熬煮30分钟。

4、放入红茶包，慢火煮至红茶出色，关火。

5、倒入杯中，加适量柠檬汁、冰块，即可饮用。

硬的牛油果怎么快速变软

1、牛油果会缓慢释放乙烯，乙烯能够让果实成熟，把牛油果放在牛皮纸袋中，既能提高乙烯的浓度，又能保证透气性，存放3~4天即可变软。

2、牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。

3、鳄梨是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物。高约10米，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色。花淡绿带黄色，长5~6毫米，花梗长达6毫米，密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。花期2~3月，果期8~9月。