巧克力制作方法及材料

巧克力制作方法及材料

制作巧克力先把可可粉、可可脂、白砂糖倒入碗中，锅中烧水，水烧开后把碗放在水上面，隔水加热并不断搅拌，使碗中物质完全融化。碗中加入少量牛奶，再次搅拌，然后把糊状物倒入模具中冷藏5-10分钟，拿出来再次加热，最后倒入模具中冷藏即可。

巧克力制作方法及材料制作巧克力所需材料：可可粉500克，白砂糖50克，蜂蜜20克，黄油20克，牛奶20ml。

1、锅中加入清水，待水烧开后把一个大碗放在水面上。

2、碗中加入黄油，黄油融化后加入白砂糖，边融化边搅拌。

3、把蜂蜜加入碗中，搅拌均匀后倒入可可粉和牛奶，慢慢搅拌，直到碗中的化合物呈现微微粘稠状态。

4、把煮好的化合物放进冰箱冷藏5-10分钟，再次加入，这样可以增强巧克力的口感。

5、加热之后把化合物倒入模具中，可以加入一些坚果碎，味道更好，放进冰箱冷藏6-8小时即可拿出食用。

一块巧克力的能量有多少

1、纯黑巧克力：一条20克，含热量110卡路里；

2、 榛果牛奶味巧克力：一条20克，含热量110卡路里；

3、花色巧克力：一块15克，含热量105卡路里；

4、巧克力饼干：一块8克，含热量52卡路里；

6、 巧克力蛋糕：一块60克，含热量285卡路里。

一块50克重的巧克力所提供的能量约为837千焦，相当于84克粮食所提供的能量。

把巧克力包装成一束花怎么制作

1、先用竹签将每个巧克力有扎带固定好，每个巧克力的周围用紫色网纱包好，再用紫色棉纸包上。

2、以螺旋式打法做成圆形花束（类似鲜花的螺旋式打法），调整花束形状。

3、装外层的紫色卷边纸包好，最外层再包上紫色网纱，系上花结。

4、最后把羽毛放入空闲区域，插上心形装饰物，花束就制作成了。

喝巧克力牛奶对身体有什么坏处

从医学的角度来看，牛奶加巧克力是不好的，不容易消化，而且巧克力中含有可可因，是一种激素，会让人感到兴奋。而牛奶中的钙化物则是让人安定的物质。二者混合不利于身体健康。