抓饭电饭锅做法

抓饭电饭锅做法

1、大米洗净用凉水先泡着，准备胡萝卜，黄萝卜，洋葱，羊肉。肉切丁，肥的瘦的分开，肥的一定要有，香不香就看肥肉啦！萝卜切成小方条，洋葱切块或者条。萝卜多了可以再凉拌一个萝卜丝，萝卜青椒洋葱小葱切丝，放盐拌匀放一会儿软了以后放点鸡精，醋就好了。

2、放油先炒肥肉炒的肥肉有点焦的感觉放瘦肉，超至体积变小，锅里没有水水的感觉，把肉捞出备用，再倒油放入一半的胡萝卜和全部的洋葱，炒一会儿放入炒好的羊肉炒至胡萝卜变软，放盐和糖调味儿。

3、电饭锅里把剩下的胡萝卜放进去，再把泡好的大米沥干水分放进去，再把超好的胡萝卜羊肉放最上面，倒入开水，刚好到大米最上面就好，不要没过胡萝卜羊肉的部分，按下煮饭健，我得十分钟就跳了，然后闷几分钟再去按下煮饭键，再跳了以后闷几分钟就可以打开拌匀乘出饭饭啦！

电饭锅柠檬膏的做法

1、用料：柠檬4个 冰糖400克 老红糖适量（加红糖是因为冰糖是凉性的） 干玫瑰花适量（根据自己喜好添加，就是泡花茶的那种干玫瑰花）

2、新鲜柠檬有盐水泡一下或者用盐把表皮搓洗干净；

3、洗好的柠檬去头去尾，切成差不多厚的薄片；

4、把切好的薄片找一个容器，我用的是不锈钢酸奶机里的的那种内胆，一层冰糖一层柠檬片的码好；

5、电饭煲里面放上水 稍微多放点 别烧干了，把码好柠檬片的容器放入电饭煲中，注意水不要灌进柠檬片容器中，然后电饭煲就可以插电了，插电后先像平时蒸米饭一样蒸一个小时，之后调到保温在保持6小时往上，期间不要开盖子（我是直接闷一晚上）时间到了打开就可以看到已经变成深色的柠檬蜜了

电饭锅吕锅装食用猪油有害吗

猪油不是腐蚀性物质，同样电饭锅本身就是食用等级的，即使是铝锅，由于铝易氧化生成氧化铝性质比较稳定，可以有效防止铝分子游离到食物中，所以装在电饭锅的内胆里面是没有危害的。

猪油，可以用陶瓷的容器或搪瓷的容器储存，耐腐蚀。

炖盅放在电饭锅炖行吗

炖盅可以放在电饭锅内炖，使用炖盅需要往电饭锅内加水，炖盅要用耐热的材质，瓷质的炖盅不能直接放在电饭锅内胆上。

许多人在使用炖盅炖汤时，觉得为炖盅专门拿一个锅、打开燃气灶过于麻烦，想要直接把炖盅放在电饭锅中加热，却又怕不能这样使用导致事故的发生。其实在电饭锅中使用炖盅是可以的。

电饭锅的工作原理主要还是将一个锅放在一个可以传达热力的加热板上。因此只要把炖盅放入加了水的电饭锅中，是同样可以达到隔水加热的目的的。只不过在这样使用时需要注意炖盅的材质，不耐热的材质在电饭锅中加热是会受到损害的。同时如果使用的是瓷质的炖盅，需要使用隔板或者架子将炖盅和电饭锅的内胆隔开，这样才不会破坏电饭锅的内胆。

这样使用炖盅时不需要担心电饭锅内的温度情况，它会在锅内的温度达到一定高度时自动跳档。