微波炉烤鱿鱼的做法

微波炉烤鱿鱼的做法

准备食材：潮汕鱿鱼干1个，水适量。

1、将鱿鱼去软骨，去头，用水洗净后，浸泡5分钟左右；

2、将浸泡后的鱿鱼用保鲜袋包住；

3、用微波炉微波1分钟左右，时间要根据鱿鱼个头大小来定，建议设定一分钟；

4、微波一分钟后，将鱿鱼取出，撒上自己喜欢的调料即可食用。

鱿鱼的做法大全

1、做法：鱿鱼剥去皮去肠，去掉腕足吸盘，清洗干净。鱿鱼从里边划上十字花刀。焯好的鱿鱼加入，抓均匀腌渍2小时。

2、炒锅放少许油，放入葱姜片煸出香味。放入腌渍好的鱿鱼，加入面酱加入白糖，料酒。最后加入孜然翻炒均匀即可。

章鱼和鱿鱼的区别

章鱼和鱿鱼是常见的海鲜产品，很多人会把它们归为一类，但其实它们并不一样。那么章鱼和鱿鱼的区别有哪些呢

首先，章鱼和鱿鱼的外观形状有区别。通常情况下，章鱼身体非常柔软，呈卵形或卵圆形；而鱿鱼身体狭长，且内有软骨，呈现圆锥形。

其次，它们的身体结构不同。章鱼又叫八爪鱼，它们有八条触手；而鱿鱼拥有十条触手，其尾端的肉鳍呈三角形。

最后，二者的生活习性也有所不同。

章鱼通常在海底栖息，使用触手缓慢爬行；而鱿鱼却是在海水里快速游动。不仅如此，章鱼对光线十分敏感，喜欢环境比较暗的地方；而鱿鱼喜欢在有光线的区域活动。

铁板鱿鱼的家常做法简单

1、用料：鱿鱼两条、洋葱100克、小红椒3个、花生油20克、耗油一汤匙、盐一小勺、味极鲜一汤匙、酱一汤匙。

2、选两条鱿鱼备用，选鱿鱼的时候，以白色，而且个头大是最好的，选好后，放到盆子里面用清水侵泡一下，把里面的脏水侵泡出来，等待下一步使用；

3、切100克左右的洋葱，切成条状的，顺便切一小段青椒，同样也是切成条状的，然后再切2-3个小红辣椒，一起放到一个盘子里面备用；

4、把清洗好的鱿鱼用刀划开，使鱿鱼一条一条的形状展现出来，然后放到一个小盆子里，里面倒入少量的盐、耗油，腌制5分钟即可；

5、把饼铛插上电，热锅，放上大约20克的花生油，等油热以后，把腌制好的鱿鱼放到饼铛上面，此时会听到知啦知啦的声音，鱿鱼遇热后，会自动卷起来，可以拿菜铲按压，使其能够均匀受热；

6、等鱿鱼熟的差不多时，此时鱿鱼会成大约乳白色的样子，然后把之前准备好的洋葱、青椒和小红椒放入饼铛内翻炒3分钟左右，放入大约1汤匙酱，然后翻炒几下，最后盛到盘里就可以了，家常铁板烧就做好了。